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FIOL - Prosecco Extra dry

Italia

Efervescente

Se vende por unidad

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Médaille d'argent

New York International Wine Competition

-

Médaille de bronze

Decanter

Italia
Glera
afrutado
floral

"Un Prosecco suave y cremoso de la región del Véneto, para degustar solo o en cóctel".

"Delicadas notas de manzana roja, granada y flores, con una acidez crujiente y un final largo y fresco". (Decanter 2023)

Características

Dominio

FIOL

Variedad

Extra dry

Denominación

Prosecco

Región

Italia

Cepas

100% Glera

Tierra

Suelo arcilloso-calcáreo, viñas al pie de las colinas de Treviso, orientadas al este y al suroeste.

Viticultura

Razonado

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

40 días de maceración, método Charmat (en cubas cerradas)

Cría

Periodo de encubado de 40 días

Graduación alcohólica

11%

Degustación y maridaje

Ojo

Color dorado, espuma cremosa

Nariz

Bouquet floral, especialmente de flores de acacia, con notas dulces y ácidas de manzana y pera.

Boca

Vivo, suave y cremoso, con aromas afrutados y toques de especias y limón.

Servir

AT 8-10°C

Abrir

En el momento de la degustación

Maridaje

Maridaje

Disfrútalo con albóndigas de atún y ricotta, pollo al pimentón, salmón ahumado...

FIOL

Más información FIOL

Prosecco

Más información Prosecco

Opinión de los expertos

Decantador

Decanter

Calificación del vino (guía 2022) Medalla de bronce

Sobre el vino :

Delicadas notas de manzana roja, granada y flores, con una acidez crujiente y un final largo y fresco.

Concurso Internacional de Vinos de Nueva York

New York International Wine Competition

Calificación del vino (guía 2021) Medalla de plata

Productor de Prosecco del año con calificación de finca (guía 2022)

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