Castello di Ama - Toscana L'Apparita 2019

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

Una de las estrellas de la enología italiana, este vino icónico es Merlot de nombre pero toscano de espíritu. Apparita es un vino magnífico que transmite a quien lo bebe una enorme sensación de emoción y energía. La textura es flexible y rica, pero los taninos son suaves y redondos. Sin embargo, no le falta sustancia ni estructura, con capas continuas de fruta negra, cereza, especias dulces y tabaco. La complejidad del vino se ve realzada por elegantes tonos minerales y una sutil firma mentolada. Las temperaturas se controlan y los remontados se llevan a cabo con esmero, y en la vendimia se presta gran atención a que las uvas no estén demasiado maduras. Los suelos frescos y calcáreos, con sus numerosos guijarros, sirven para aislar las raíces y preservar la frescura. El secreto de este vino es la magia del lugar, la exposición y la geología. Se trata de una nueva edición de coleccionista de L'Apparita. 2025-2046

James Suckling

Sobre el vino :

Seductores aromas de moras y violetas con algo de aceitunas negras frescas. Violetas frescas también. Con cuerpo, muy rico y en capas, con taninos aterciopelados y un final muy largo. Sabor persistente a chocolate negro. Un Merlot poderoso. Beber después de 2026.