1jour1vin

Domaines des Carlines - La Vouivre 2018

Jura

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

92/100

James Suckling

(Notas cosecha 2017)
sorprendente
nuevo

De color amarillo pajizo, con una nariz de frutas blancas, frutas exóticas y cítricos, es fácil identificar los terruños del Jura. Y sin embargo, el paladar sorprende con un equilibrio agridulce, cierta riqueza y una rara complejidad. Merece la pena descubrirlo.

Características

Dominio

Domaines des Carlines

Variedad

La Vouivre

Cosecha

2018

Denominación

Côtes du Jura

Región

Jura

Cepas

70 % Chardonnay, 30 % Savagnin

Tierra

Marga gris del Lya

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Vinificación

Fermentación natural en barricas (90%) y 10% en depósitos de acero inoxidable

Cría

18 en barricas para el 90% del volumen, el resto en cubas de acero inoxidable, la mayoría de los Chardonnay y Savagnin se tuestan, algunos de los Chardonnay se maduran bajo velo

Graduación alcohólica

13,5%

Degustación y maridaje

Ojo

Amarillo pajizo

Nariz

Fruta madura con notas especiadas

Boca

Rico y vivo

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2028

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con curry tailandés, pollo en salsa de vino amarillo, queso Comté...

Dominios de Carlines

Más información Domaines des Carlines

Côtes du Jura

Más información Côtes du Jura

Opinión de los expertos

James Suckling

James Suckling

Calificación 92/100 (Cosecha 2017)

Domaine noté Recomendado

Comentarios de los clientes

No hay clasificación disponible
Fondo

¡Compre sus vinos Domaines des Carlines al mejor precio en venta privada!

19798 opiniones de clientes
20€

en su primer pedido*.