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Domaine Grand - Côtes-du-Jura Trousseau 2022

Jura

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

3*Coup de Coeur

Hachette

armonioso
fruta madura
taninos finos

"¡Estupendo ajuar con un potencial encantador!"

"Un mes y medio de maceración a partir de una vendimia realizada el 20 de septiembre de 2022: si se le ha dado tiempo a este Trousseau, lo devuelve bien. En primer lugar, su magnífico color cereza con reflejos violáceos, luego su nariz madura y potente y, por último, su paladar pleno, redondo y fresco, con taninos carnosos pero muy finos. Con cuerpo y un brillante futuro por delante". (Le Guide Hachette 2024)

Características

Dominio

Domaine Grand

Variedad

Trousseau

Cosecha

2022

Denominación

Côtes du Jura

Región

Jura

Cepas

100% Trousseau

Tierra

Suelos de margas grises, rojas y blancas

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual

Vinificación

1 mes y medio de maceración en cubas (racimos enteros y uvas despalilladas juntos)

Cría

12 meses en barrica

Graduación alcohólica

13%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Color cereza con reflejos púrpura

Nariz

Maduro y poderoso

Boca

Amplio, redondo y fresco a la vez, taninos carnosos y muy finos, sustancia y potencial.

Servir

AT 12-14°C

Beber antes

2027

Maridaje

Maridaje

Maridar con atún a la plancha, onglet con salsa de pimienta, filet mignon de cerdo, una tabla de embutidos...

Domaine Grand

Más información Domaine Grand

Côtes du Jura

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Opinión de los expertos

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (guía 2024) 3*Coup de Coeur (Vino excepcional)

Sobre el vino :

Un mes y medio de maceración a partir de una vendimia realizada el 20 de septiembre de 2022: si se le ha dado tiempo a este Trousseau, bien lo devuelve. En primer lugar, su magnífico color cereza con reflejos violáceos, luego su nariz madura y potente y, por último, su paladar pleno, redondo y fresco, con taninos carnosos pero muy finos. Mucha sustancia y un brillante futuro por delante.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que figuran en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

Esta finca histórica con sede en Passenans tuvo un segundo nacimiento cuando Emmanuel Grand y su pareja Nathalie, hija de viticultores de Arbois, se hicieron cargo de ella en 2015, reduciendo considerablemente el tamaño del viñedo y decidiendo convertirse a la agricultura ecológica. Los resultados no se hicieron esperar y la gama, que abarca todas las especialidades del Jura, crece cada año. "Me gusta controlar para conocer", afirma el riguroso Emmanuel Grand, y su credo queda perfectamente ilustrado por unos vinos muy limpios, llenos de chispa, exquisitez y carácter. El futuro les pertenece.

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