Domaine Rijckaert - Côtes du Jura Savagnin Les Sarres 2020
Jura
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
90/100
Wine Enthusiast
Este Savagnin concentrado y exuberante se abre con notas de frutas amarillas y exóticas que llenan la nariz y el paladar. El paladar es vivo, con un final largo, vigorizante y especiado. Un gran Savagnin.
Características
Dominio
Domaine Rijckaert
Variedad
Savagnin Les Sarres
Cosecha
2020
Denominación
Côtes du Jura
Región
Jura
Cepas
85% Savagnin, 15% Chardonnay
Tierra
Gravas y arcillas calizas del Bajociense inferior del Liásico
Viticultura
Agricultura integrada: sin herbicidas, aplicación de estiércol
Vendimia
Manual
Vinificación
Fermentación en barricas de roble
Cría
En barricas de roble: 10 meses para el Chardonnay, 22 meses para el Savagnin
Graduación alcohólica
13.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color dorado con reflejos verdes
Nariz
Sobre notas exóticas
Boca
Amplio, generoso con buen volumen y un final largo
Servir
A 12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2029
Maridaje
Disfrutar con carnes blancas, quesos (Comté, Mont-d'Or)...
Domaine Rijckaert
Côtes du Jura
Opinión de los expertos
Wine Enthusiast
Calificación (guía 2020) 90/100 (Cosecha 2018)
Domaine noté (guía 2020) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.5/5
de 2 opiniones
Nota y asesoramiento de M. BERNARD D. Publicado el 15/05/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y asesoramiento de M. GABRIEL D. Publicado el 23/03/2024
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