Le Loup Blanc - Soif de Loup 2020
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
89/100
RVF
La cuvée Soif de Loup 2020 es un tinto flexible y afrutado,lleno de sutileza y finura, ¡un verdadero vino de la sed! Revela una nariz de violetas, con matices de pimienta y minerales, y un paladar tierno y vigorizante, y será el compañero ideal para momentos de convivencia y cocina desenfrenada....
Características
Dominio
Vignoble du Loup Blanc
Variedad
Soif de Loup
Cosecha
2020
Denominación
Vin de France
Región
Languedoc
Cepas
50% Grenache, 50% Cinsault
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos, areniscosos y de guijarros
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Natural con levaduras autóctonas
Cría
En depósitos de hormigón
Graduación alcohólica
13,5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo rubí
Nariz
Aromas de violetas con matices de pimienta y minerales
Boca
Tierno y vigorizante, flexible y afrutado, con toda la sutileza y finura de un vino que quita la sed.
Servir
AT 15-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2023
Maridaje
Perfecto con verduras a la plancha, carne a la parrilla, salmonetes con tapenade o atún marinado con lima y jengibre...
Viñedo de Loup Blanc
Vin de France
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Esta bonita propiedad cuenta con 18 hectáreas de viñedos divididos en pequeñas parcelas situadas en Bize, en la zona de Minervois des Causses, las estribaciones de la Montagne Noire, y en el extremo noreste de la denominación. Esta propiedad está haciendo verdaderos progresos. El proceso de vinificación evoluciona hacia extracciones más suaves y menos intensivas, por lo que los vinos ganan en precisión frutal y equilibrio fresco. Como resultado, son agradables de beber, sabrosos y agradables, al tiempo que conservan la tensión y la vitalidad características de la propiedad. Estos vinos del Minervois se completan con una gama de vinos IGP del Aude especialmente bien elaborados, cuyos nombres están evidentemente vinculados a los de la propiedad.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (guía 2021) 89/100 (Vintage 2019)
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que figuran en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Creada en 2002 por cuatro socios de Saumur amantes del vino, Le Loup Blanc produce vinos del Minervois mezclados con variedades de uva del Languedoc. El trabajo en los viñedos se centró inmediatamente en la agricultura ecológica y biodinámica. La expresión de cada cuvée sigue siendo precisa: aquí encontrará vinos para beber sobre la fruta, pero también finas cuvées para reposar. La propiedad alberga dos casas rurales confortables y decoradas con gusto.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3/5
de 4 opiniones
Nota y reseña de M. FLORIAN C. Publicado el 15/10/2024
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Nota y consejo de M. OMAYA D. Publicado el 10/01/2022
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Nota y consejos de M. HENRI M. Publicado el 03/11/2021
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Nota y asesoramiento de M. BENOIT L. Publicado el 31/10/2021
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