Domaine Christophe Peyrus - Vin de France blanc 2016
Languedoc
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
17/20
Bettane & Desseauve
Procedentes de un lugar llamado "paleo cuesta", estas cepas jóvenes han producido un vino fresco y sabroso, basado en la sencillez de la fruta, que expresa lo mejor posible las variedades de uva que lo componen. ¡Una segunda añada que se afirma y gana en volumen!
Características
Bodega
Clos des Reboussiers (Christophe Peyrus)
Cosecha
2016
Denominación
Vin de France
Región
Languedoc
Cepas
Carignan Blanc, Clairette, Grenache Gris, Malvoisie
Tierra
Suelos muy complejos y únicos: caliza dura, caliza pedernalina y resurgimientos dolomíticos
Viticultura
Tradicional y pulcro
Cría
9 meses en demi-muids
Graduación alcohólica
12 %
Degustación y maridaje
Nariz
Fresco y afrutado
Boca
Sabroso y con cuerpo
Servir
AT 10-12°C
Beber de
2017
Beber antes
2021
Maridaje
Combina muy bien con pescados blancos, cigalas, vieiras a la sartén, mejillones al curry...
Clos des Reboussiers (Christophe Peyrus)
Vin de France
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificado (guía 2017) 17/20 (Cosecha 2015) (Vino de referencia)
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Sobre el bodega :
Bodega Christophe Peyrus, procedente del célebre Clos Marie, apoyado por tres amigos, se ha hecho cargo de una en el terruño de Cazevieille, en Pic Saint-Loup, en zonas calcáreas a más de 300 metros de altitud, en el punto más alto de la denominación. Bodega tiene 8,5 hectáreas en producción, predominantemente de Syrah con Garnacha. Bodega Produce dos tintos, entre ellos el Sputnik, y un blanco. Dado que estos delicados vinos no están bien protegidos, deben transportarse y almacenarse con el mismo cuidado que los vinos de Clos Marie. La cuvée de pic saint-loup de 2018 nos impresionó.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Sobre el bodega :
BodegaSe escribe una nueva página para este , situado en las alturas de la denominación, el único del pueblo de Cazevieille. Bodega Bodega Comprado en 2019 por Jean-Pierre Girard (que ya posee uno en Valflaunès), Clos des Reboussiers seguirá en la misma línea que el anteriormente llamado Christophe Peyrus, dibujada desde la primera añada en 2013. Christophe Peyrus asegura la continuidad y seguirá al pie del cañón para que esta pequeña joya (con sus terruños únicos de sílex a dolomita y caliza rosa) siga desarrollándose. Jean Vallon, el genial artista que está detrás del proyecto, crea cada año una etiqueta original para el tinto, mientras que Spoutnik, la famosa cuba de hormigón de aspecto espacial, ¡sigue firmemente instalada en la bodega cuadrada!
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
en 3 opinión
Calificación y revisión de M. DAVID G. Publicado el 06/09/2021
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Calificación y revisión de M. OLLIVIER D. Publicado el 12/08/2019
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Calificación y revisión de M. AVELINO V. Publicado el 08/05/2018
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