1jour1vin

Domaine Christophe Peyrus - Vin de France blanc 2017

Languedoc

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5
4/5 (3 clientes)

15/20

RVF

"Fragancias de hinojo y limón confitado en este blanco carnoso. El final muestra un ligero amargor caracterizado por la ralladura de pomelo: no es ninguna sorpresa, es un marcador de la añada". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Será perfecto con platos mediterráneos como calamares rellenos.

Características

Bodega

Clos des Reboussiers (Christophe Peyrus)

Cosecha

2017

Denominación

Vin de France

Región

Languedoc

Cepas

Carignan Blanc, Clairette, Grenache Gris, Malvoisie

Tierra

Suelos muy complejos y únicos: caliza dura, caliza pedernalina y resurgimientos dolomíticos

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

En la madurez óptima

Cría

9 meses en demi-muids

Graduación alcohólica

12.5%

Degustación y maridaje

Nariz

Fresco y perfumado

Boca

Sabroso y con cuerpo

Servir

AT 10-12°C

Beber de

2019

Beber antes

2021

Maridaje

Maridaje

Combina muy bien con raviolis de vieira, colas de langosta a la plancha, filete de dorada con beurre blanc, lubina en costra de sal, calamares rellenos, poularde con nata y colmenillas, blanqueta de ternera con setas ostra...

Clos des Reboussiers (Christophe Peyrus)

Vin de France

Más información Vin de France

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Sobre el bodega :

Bodega Christophe Peyrus, procedente del célebre Clos Marie, apoyado por tres amigos, se ha hecho cargo de una en el terruño de Cazevieille, en Pic Saint-Loup, en zonas calcáreas a más de 300 metros de altitud, en el punto más alto de la denominación. Bodega tiene 8,5 hectáreas en producción, predominantemente de Syrah con Garnacha. Bodega Produce dos tintos, entre ellos el Sputnik, y un blanco. Dado que estos delicados vinos no están bien protegidos, deben transportarse y almacenarse con el mismo cuidado que los vinos de Clos Marie. La cuvée de pic saint-loup de 2018 nos impresionó.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación (guía 2019) 15/20 (Buen vino)

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Sobre el vino :

Fragancias de hinojo y limón confitado en este blanco pulposo. El final muestra un ligero amargor caracterizado por la ralladura de pomelo: no es de extrañar, es un marcador de la añada.

Sobre el bodega :

BodegaSe escribe una nueva página para este , situado en las alturas de la denominación, el único del pueblo de Cazevieille. Bodega Bodega Comprado en 2019 por Jean-Pierre Girard (que ya posee uno en Valflaunès), Clos des Reboussiers seguirá en la misma línea que el anteriormente llamado Christophe Peyrus, dibujada desde la primera añada en 2013. Christophe Peyrus asegura la continuidad y seguirá al pie del cañón para que esta pequeña joya (con sus terruños únicos de sílex a dolomita y caliza rosa) siga desarrollándose. Jean Vallon, el genial artista que está detrás del proyecto, crea cada año una etiqueta original para el tinto, mientras que Spoutnik, la famosa cuba de hormigón de aspecto espacial, ¡sigue firmemente instalada en la bodega cuadrada!

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

4/5

en 3 opinión

Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. BENJAMIN F. Publicado el 10/05/2020

Ver todas las opiniones de este cliente

Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de Mme MONIQUE B. Publicado el 12/07/2019

Ver todas las opiniones de este cliente

Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. PATRICE D. Publicado el 07/11/2018

Ver todas las opiniones de este cliente

Fondo

¡Compre sus vinos Reboussiers al mejor precio en venta privada!

19589 revisión del cliente
20€

en su primer pedido*.