Domaine Christophe Peyrus - Vin de France blanc 2018

Name: Domaine Christophe Peyrus - Vin de France blanc 2018
Brand: Clos des Reboussiers (Christophe Peyrus)
Rating: 3.9 (7 reviews)

Vin de France|Vino blanco

Languedoc

Blanco

Se vende por unidad

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3.9/5 (7 clientes)

15/20

RVF

(Añada notes 2017)

Otro gran éxito de la añada 2018, que se abre con aromas de limón y anís. En boca es corpulento, con notas de cítricos. Perfecto con platos mediterráneos como los calamares rellenos. Una añada sinónimo de placer.

Características

Bodega

Clos des Reboussiers (Christophe Peyrus)

Cosecha

2018

Denominación

Vin de France

Región

Languedoc

Cepas

Carignan Blanc, Clairette, Grenache Gris, Malvoisie

Tierra

Suelos muy complejos y únicos: caliza dura, caliza pedernalina y resurgimientos dolomíticos

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

En la madurez óptima

Cría

9 meses en demi-muids

Graduación alcohólica

12,5%

Degustación y maridaje

Nariz

Fresco y perfumado

Boca

Sabroso y con cuerpo

Servir

AT 10-12°C

Beber antes

2022

Maridaje

Combina muy bien con raviolis de vieira, colas de langosta a la plancha, filete de dorada con beurre blanc, lubina en costra de sal, calamares rellenos, poularde con nata y colmenillas, blanqueta de ternera con setas ostra...

Clos des Reboussiers (Christophe Peyrus)

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Vin de France

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Sobre el bodega :

Bodega Christophe Peyrus, procedente del célebre Clos Marie, apoyado por tres amigos, se ha hecho cargo de una en el terruño de Cazevieille, en Pic Saint-Loup, en zonas calcáreas a más de 300 metros de altitud, en el punto más alto de la denominación. Bodega tiene 8,5 hectáreas en producción, predominantemente de Syrah con Garnacha. Bodega Produce dos tintos, entre ellos el Sputnik, y un blanco. Dado que estos delicados vinos no están bien protegidos, deben transportarse y almacenarse con el mismo cuidado que los vinos de Clos Marie. La cuvée de pic saint-loup de 2018 nos impresionó.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación (guía 2019) 15/20 (Cosecha 2017) (Buen vino)

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Sobre el bodega :

BodegaSe escribe una nueva página para este , situado en las alturas de la denominación, el único del pueblo de Cazevieille. Bodega Bodega Comprado en 2019 por Jean-Pierre Girard (que ya posee uno en Valflaunès), Clos des Reboussiers seguirá en la misma línea que el anteriormente llamado Christophe Peyrus, dibujada desde la primera añada en 2013. Christophe Peyrus asegura la continuidad y seguirá al pie del cañón para que esta pequeña joya (con sus terruños únicos de sílex a dolomita y caliza rosa) siga desarrollándose. Jean Vallon, el genial artista que está detrás del proyecto, crea cada año una etiqueta original para el tinto, mientras que Spoutnik, la famosa cuba de hormigón de aspecto espacial, ¡sigue firmemente instalada en la bodega cuadrada!

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.9/5

en 7 opinión