Abbotts Delaunay - A Tire d'Aile rouge 2018

Name: Abbotts Delaunay - A Tire d'Aile rouge 2018
Brand: Abbots Delaunay
Rating: 3.4 (5 reviews)

Corbières|Vino tinto

Languedoc

Rojo

Se vende por unidad

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3.4/5 (5 clientes)

90/100

Robert Parker

"La mezcla Syrah-Grenache del Corbières A Tire d'Aile 2018 parece favorecer el lado Syrah, con aromas a pimienta de arándano, garriga y piedra triturada. Procedente del mismo viñedo que el Minervois, parece más complejo pero del mismo estilo; de cuerpo medio, flexible y listo para beber en los próximos años. Como su compañero, es una apuesta segura " (Wine Advocate 2020 - Joe Czerwinski).

Características

Dominio

Abbots Delaunay

Variedad

A Tire d'Aile

Cosecha

2018

Denominación

Corbières

Región

Languedoc

Cepas

Grenache, Syrah

Tierra

Uvas procedentes de tres terruños muy diferentes: 65% de Corbières de l'Est (una zona costera donde las uvas aportan frescura y elegancia), 20% de Portes du Fitou (un terruño más meridional cuyas uvas aportan una riqueza aromática encantadora) y un 15% del cru de Corbières Boutenac, que aporta su profundidad de sabor al vino.

Viticultura

Raisonnée, vino elaborado con uvas o zumo comprados

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Las uvas enteras, recogidas a mano, se transportan en contenedores de 40-50 kg y se vierten directamente en las cubas sin estrujar ni bombear. Maceración durante 15 días. Los primeros prensados se añaden al vino en curso.

Cría

40% en barricas de roble (20% barricas nuevas) y 60% en depósitos de acero inoxidable

Graduación alcohólica

14,5%

Degustación y maridaje

Ojo

Color negro muy intenso

Nariz

Floral (violeta), delicada fruta negra mezclada con finas especias (pimienta blanca), aceituna negra, notas de humus y tabaco.

Boca

Rico, denso, con mucha sustancia y taninos recubiertos. Final con fruta compotada y pastelería.

Servir

A 17°C

Beber antes

2024

Maridaje

Un acompañamiento perfecto para carnes de caza, carnes rojas, conejo al asador y aves de corral ...

Abades Delaunay

Más información Abbots Delaunay

Corbières

Más información Corbières

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Laurent Delaunay ha instalado su bodega en Marseillette, un pequeño pueblo vinícola no lejos de Carcasona, y el enólogo Vincent Charleux se encarga de ella. Estos dos apasionados del terruño del Languedoc aúnan sus talentos para realizar la mejor selección posible de parcelas, vinificaciones, mezclas y crianzas. En 1991, Laurent Delaunay y su esposa Catherine, ambos enólogos, crearon les-jamelles, una gama de vinos varietales notables. A finales de 2015, compraron Domaine La Métairie d'Alon, en Limoux, con el objetivo de producir Pinot Noirs y Chardonnays excepcionales en el hermoso terruño de Magrie, situado a gran altitud. Las 25 hectáreas se cultivan de forma ecológica y biodinámica y se dividen en 25 parcelas, lo que permite realizar selecciones parcelarias y cuvées artesanales. A partir de la tercera añada, el éxito se ha exhibido con orgullo. La cuvée solar de pinot noir, producida en una parcela de arcilla orientada al norte, es impresionante. Esta propiedad merece una segunda estrella.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Nacido en el seno de una familia de productores y comerciantes de vino de Borgoña, Laurent Delaunay, enólogo, tras crear Badet Clément & Cie, compró en 2005 el negocio fundado en 1996 por la enóloga australiana Nerida Abbott, creando una empresa de comerciantes de vino y bodegueros especializada en vinos de Languedoc-Rosellón con el nombre de Abbotts & Delaunay. En 2015, Laurent Delaunay compró el Domaine de la Métairie d'Alon y sus 25 hectáreas de viñedos ecológicos a Jean-Louis Denois, conocido viticultor de Limoux.

Robert Parker - Wine Advocate

Calificación (guía 2020) 90/100 (vino sobresaliente)

Domaine noté (guía 2020) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el vino :

La mezcla de Syrah y Garnacha de Corbières A Tire d'Aile 2018 parece favorecer el lado de la Syrah, con aromas a pimienta de arándano, garriga y piedra triturada. Procedente del mismo viñedo que el Minervois, parece más complejo pero con el mismo estilo; de cuerpo medio, flexible y listo para beber en los próximos años. Al igual que su compañero, tiene una excelente relación calidad-precio.

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

3.4/5

de 5 opiniones