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Château de l'Engarran - Quetton Saint-Georges 2016

Languedoc

Rojo

Se vende por unidad

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Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5
3.5/5 (2 clientes)

Médaille d'Or

Concours Paris

Elaborado a partir de las mejores viñas del Cru Saint Georges d'Orques, Quetton Saint Georges es el buque insignia del Château. Este vino potente y vivo presenta un bello color granate oscuro, con aromas de frutas negras (grosella negra, mora), matizadas con notas especiadas (pimienta) y chocolate. Carnoso y corpulento en boca, este vino es típico del sur de Francia, con aromas de fruta negra fresca, un toque de flor de violeta y especias (nuez moscada, pimentón, pimienta). El final es muy fresco, con notas salinas. ¡La gran cuvee del Château!

Características

Dominio

Château de l'Engarran

Variedad

Quetton Saint-Georges

Cosecha

2016

Denominación

Coteaux du Languedoc

Región

Languedoc

Cepas

75% Syrah, 16% Mourvèdre, 9% Grenache

Tierra

Guijarros rodados

Viticultura

Integrado - Certificado Terra Vitis

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Cada parcela se vinifica por separado, y el proceso de degustación salpica la fermentación con delestages y remontados o bazuqueos durante periodos de tiempo variables. Maduración lenta bajo orujo para afinar los taninos de las uvas vendimiadas en el punto exacto de madurez entre azúcar y fenoles.

Cría

54% madurado en barricas (Syrah, Garnacha y Mourvedre) durante 1 año, el resto del vino base se madura en cubas. Al cabo de un año, se realiza la mezcla final y el vino madura en cubas. Este proceso de maduración durará mucho tiempo, y se embotellará en junio de 2019.

Graduación alcohólica

15 %

Degustación y maridaje

Ojo

Atractivo color rojo intenso con reflejos negros

Nariz

Potentes aromas de mora, grosella negra, cereza confitada, pimienta y chocolate negro

Boca

Corpulento y potente, típico: fruta negra fresca, notas de flor de violeta, especias (nuez moscada, pimentón, pimienta), buena tensión aportada por las notas salinas.

Servir

AT 15-17°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2030

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con magret de pato con ciruelas pasas, caza, un buen trozo de carne o un crumble de frutos rojos...

Castillo de l'Engarran

Más información Château de l'Engarran

Coteaux du Languedoc

Más información Coteaux du Languedoc

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Diane y su hermana Constance son la tercera generación de mujeres que gestionan con dinamismo las cerca de cincuenta hectáreas de Engarran, diseminadas en torno a una hermosa locura construida en el siglo XVIII. Diane, encargada de la vinificación, se esfuerza constantemente por lograr una mayor precisión. No podemos sino admirar la energía y la sana ambición que animan a las dos hermanas. El estilo resalta la gran madurez de las uvas, lo que da lugar a vinos opulentos. Ha mejorado la calidad de los taninos, que son mucho más finos y redondos. La mayor frescura de los vinos los hará aún más bebibles. La cuvée que lleva el nombre del château es nuestra favorita, así que no se la pierda.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Ch. de l'Engarran es una "folie" de Montpellier del siglo XVIII, inscrita en el Inventaire national des Monuments historiques. Tres generaciones de mujeres han hecho de esta finca de 55 hectáreas una de las mejores direcciones de la zona de Grés de Montpellier y Saint-Georges-d'Orques.

Concurso General Agrícola de París

Concours Général Agricole de Paris

Medalla de oro (Concours Général Agricole Paris)

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guía 2019) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5

3.5/5

de 2 opiniones

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y asesoramiento de M. LODEWIJK V. Publicado el 29/01/2023

Ver todas las opiniones de este cliente

Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

Nota y consejos de Mme ANNIE P. Publicado el 11/06/2022

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