Château de l'Engarran - Cuvée Sainte-Cécile 2012
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
14/20
Bettane & Desseauve
En 2012, la Cuvée Sainte-Cécile ofrece una nariz explosiva de aromas frescos de cereza y mora, con un ambiente floral realzado por una nota exótica de pimienta (pimienta de Sichuan). En boca, la nota mentolada (quiste) confiere al vino una gran sensación en boca, así como ligereza y una fina estructura. Por último, la violeta pone la nota final a este tinto de elegancia femenina. ¡Una bella dama!
Características
Dominio
Château de l'Engarran
Variedad
Cuvée Sainte-Cécile
Cosecha
2012
Denominación
Coteaux du Languedoc
Región
Languedoc
Cepas
66% Syrah, 14% Grenache, 10% Cinsault vinifiés en pigeage, 10% Carignan
Viticultura
agricultura sostenible - Terra Vitis
Vinificación
tradicional
Cría
sin madera
Graduación alcohólica
13,5%
Degustación y maridaje
Ojo
color rojo brillante con reflejos violetas
Nariz
explosivos aromas frescos de cereza y mora, con un ambiente floral realzado por una nota exótica de pimienta (pimienta de Sichuan)
Boca
La nota mentolada (cyst) aporta un toque deliciosamente ligero al vino, con una estructura delicada. Por último, la violeta pone la nota final a este vino de elegancia femenina.
Servir
a 15-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2014
Beber antes
2016
Maridaje
Para disfrutar con aves de corral, pastel de pastor, quiche lorraine y en verano con carnes a la parrilla... un vino que nos gusta tener a mano...
Castillo de l'Engarran
Coteaux du Languedoc
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificado (guía 2015) 14/20 (Buen vino)
Domaine calificado (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el vino :
Lavanda y garriga, es una cuvée llena de sabor en un estilo accesible.
Sobre el bodega :
Diane y su hermana Constance son la tercera generación de mujeres que gestionan con dinamismo las cerca de cincuenta hectáreas de Engarran, diseminadas en torno a una hermosa locura construida en el siglo XVIII. Diane, encargada de la vinificación, se esfuerza constantemente por lograr una mayor precisión. No podemos sino admirar la energía y la sana ambición que animan a las dos hermanas. El estilo resalta la gran madurez de las uvas, lo que da lugar a vinos opulentos. Ha mejorado la calidad de los taninos, que son mucho más finos y redondos. La mayor frescura de los vinos los hará aún más bebibles. La cuvée que lleva el nombre del château es nuestra favorita, así que no se la pierda.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Ch. de l'Engarran es una "locura" de Montpellier del siglo XVIII, inscrita en el Inventaire national des Monuments historiques. Tres generaciones de mujeres han hecho de esta finca de 55 hectáreas una de las mejores direcciones de la zona de Grés de Montpellier y Saint-Georges-d'Orques.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2019) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.5/5
de 2 opiniones
Nota y opinión de M. JONATHAN N. Publicado el 09/02/2016
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y consejos de M. PAUL OLIVIER P. Publicado el 01/03/2014
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