Domaine Les Verrières de Montagnac - Clos des Soutyères 2005
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
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Nuestra región favorita de Languedoc
Wine Spectator 90/100Les Verrières de Montagnaces una nueva área de Coteaux du Languedoc fue creada en 2004 por tres amigos movidos por su pasión por el vino y la vid. Su Clos des Soutyères es un espléndido descubrimiento. Vino base de gama alta de la propiedad, está dominado por la nobleza de la uva Syrah (70%), complementada por la Garnacha Negra y la Cariñena. Un vino de primer orden, en una añada 2005 tan prometedora como siempre, muy recomendable... ¡a los amantes de los grandes vinos!
Características
Dominio
Les Verrières de Montagnac
Variedad
Clos des Soutyères
Cosecha
2005
Denominación
Coteaux du Languedoc
Región
Languedoc
Cepas
70% Syrah, 20% Grenache noir, 10% Carignan
Tierra
suelos pobres, poco profundos, calizos y arcillosos
Vendimia
manual y parcialmente mecánico
Cría
1/3 en barriles, 2/3 en cubas
Degustación y maridaje
Ojo
negro oscuro e intenso con reflejos púrpura
Nariz
Intenso, profundo, con aromas de fruta negra madura y especias, finamente amaderado.
Boca
redondo, concentrado y carnoso en boca, con una buena estructura tánica y un final largo
Servir
decantar a 16° C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2008
Apogée
2010
Beber antes
2015
Maridaje
Une pièce de boeuf, des gibiers accompagnés de champignons, des ballotins de foies gras sauce morille, un plateau de fromages...<br/>
Les Verrières de Montagnac
Coteaux du Languedoc
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 1 opinión
Nota y consejo de M. JEAN LOUIS H. Publicado el 25/09/2012
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