Bardi d'Alquier - Faugères Les Bastides d'Alquier 2020
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Para mantener
92/100
RVF
-
91/100
James Suckling
"Una cuvée de altos vuelos, su armonía hará las delicias del paladar para un placer inmediato".
Cálida y equilibrada, con notas de fruta negra, pan tostado y canela, esta nariz evolucionará con el tiempo. Aromas terciarios más complejos completarán esta fina paleta. Sedoso y redondo en boca, esta cosecha posee taninos finos y flexibles. Final muy armonioso y largo. Decantar una hora antes de beber.
Características
Dominio
Domaine Bardi d'Alquier
Variedad
Les Bastides d'Alquier
Cosecha
2020
Denominación
Faugères
Región
Languedoc
Cepas
Syrah, Grenache (vignes de 65 ans), Mourvèdre
Tierra
Suelos esquistosos, colinas y laderas orientadas al sur
Viticultura
En la conversión a la agricultura ecológica
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado total, maceración en frío, encubado largo, remontado, embotellado sin filtrar
Cría
18 meses en barricas y toneles de Borgoña
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Tono morado intenso
Nariz
Su calidez y la finura de sus aromas a brasa, ahumados, café y frutos negros le conquistarán.
Boca
Redondo, sedoso con taninos finos, bellas notas armoniosas de regaliz y café en el final.
Servir
Decantar a 16-18°C
Abrir
1 hora antes del servicio
Beber antes
2031+
Maridaje
Pruébelo con un magret à l'orange, una costilla de ternera, una pierna de cordero rellena de costra de ajo, un pot-au-feu con hueso de tuétano...
Domaine Bardi d'Alquier
Faugères
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2024) 92/100
Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
Más musculoso, Les Bastides ofrece intensos aromas de pimienta salvaje, especias y encantadores amargos salivados.
Sobre el bodega :
Sophie y Thibaud Bardi de Fourtou se hicieron cargo de esta finca histórica de Faugères en 2017. Los vinos que catamos para esta edición son la última prueba de la transición entre Jean-Michel Alquier y los nuevos propietarios. ¿El objetivo de la pareja? Perpetuar el estilo de la casa, en cuyos viñedos predominan los viejos Syrah procedentes de selecciones masales (entre los primeros plantados en el Languedoc en los años 60 por el padre de Jean-Michel Alquier, Gilbert), complementados con Mourvèdre y Garnacha. Seguimos de cerca esta nueva evolución.
James Suckling
Vino clasificado (guía 2023 ) 91/100
Sobre el vino :
Grosellas rojas, sotobosque, cuero, corteza y especias. De cuerpo medio, con taninos firmes. Serio y estructurado, con un jugoso núcleo de fruta roja en el centro y un amplio abanico de especias y hierbas mediterráneas en el final. Beber ahora o guardar.
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