15/20
RVF
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15/20
Bettane & Desseauve
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90/100
Wine Spectator
"Sin la plenitud ni la calidez de la versión 2011, el Faugères 2012 capta la atención por su complejidad y variedad de sabores: jara, tabaco negro, cacao, eucalipto...". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF)
Características
Dominio
Maison Hecht et Bannier
Cosecha
2012
Denominación
Faugères
Región
Languedoc
Cepas
Syrah largement majoritaire, Grenache, Carignan, Mourvèdre
Tierra
Autignac, Faugères, Lenthéric, Cabrerolles
Viticultura
agricultura sostenible
Vinificación
tradicional y meticuloso
Cría
50% en demi-muids nuevos, 40% en demi-muids de 1 y 2 vinos, 10% en cubas
Graduación alcohólica
14,5 %
Degustación y maridaje
Ojo
tinte violáceo que evoluciona hacia el púrpura
Nariz
complejo, con notas de grosella negra y chocolate negro, aromas tostados y notas especiadas
Boca
la suavidad sedosa de la garnacha y la potencia tánica del mourvèdre: un puño de hierro en un guante de terciopelo
Servir
a 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2016
Beber antes
2020
Maridaje
Disfrútalo con caza en salsa, ternera a la parrilla, cordero a la catalana...
Casa Hecht y Bannier
Faugères
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación (guía 2016) 15/20 (Muy buen vino)
Domaine calificado (guía 2016) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero algo más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el vino :
Un buen Faugères, limpio y franco, con un final fresco.
Sobre el bodega :
Grégory Hecht y François Bannier han dado un soplo de aire fresco a la región, especializándose desde el principio, en 2002, en un comercio de vinos de calidad, ambicioso y original. Seleccionan meticulosamente sus uvas de todo el Mediterráneo, desde el Rosellón hasta la Provenza, vinifican y maduran con esmero unas cuvées ambiciosas que a menudo suenan a verdad. Cada año visitan varios centenares de fincas para seleccionar sólo las mejores uvas y los mejores zumos, casi siempre de viñedos de ladera.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (guía 2016) 15/20 (Buen vino)
Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el vino :
Aunque carece de la plenitud y calidez de la versión 2011, el Faugères 2012 llama la atención por su complejidad y variedad de aromas: jara, tabaco negro, cacao, eucalipto...
Sobre el bodega :
Grégory Hecht y François Bannier prosiguen su negocio de crianza-mercadeo especializado en vinos del arco mediterráneo (Languedoc, Rosellón y Provenza), dando una bienvenida inyección de juventud a una región carente de iniciativas de este tipo. La selección es rigurosa, con un estilo preciso y aromático que prescinde inteligentemente de la influencia del roble nuevo. Aunque saludamos el trabajo realizado y la consistencia de las cuvées más ambiciosas, con Faugères y Saint-Chinian entre las mejores de sus respectivas denominaciones, la gama también muestra algunos puntos débiles.
Wine Spectator
Calificación 90/100 (Muy buen vino)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
5/5
de 2 opiniones
Nota y asesoramiento de M. JENSEN P. Publicado el 10/12/2020
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y reseña de M. GILLES H. Publicado el 04/09/2016
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