Domaine du Mas Lou - Faugères Aksou 2020

Name: Domaine du Mas Lou - Faugères Aksou 2020
Brand: Domaine du Mas Lou
Rating: 3.8 (5 reviews)

Faugères|Vino tinto

Languedoc

Rojo

Se vende por unidad

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3.8/5 (5 clientes)

93/100 Coup de Cœur

RVF

syrah

picante

frutas negras

filete de ternera

pepita

"¡Una pepita que no hay que perderse!

"Aksou lleva las cosas a un nivel superior, reflejando a la perfección los terruños de esquisto en este Syrah de gran altitud: una impresión especiada, con un encantador fondo de arándanos y taninos bien integrados". ( Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF)

Características

Bodega

Domaine du Mas Lou

Variedad

Aksou

Cosecha

2020

Denominación

Faugères

Región

Languedoc

Cepas

80% Syrah, 15% Grenache, 5% Carignan

Tierra

Suelos de esquisto. Syrah plantada entre 300 y 400 metros.

Viticultura

En la conversión a la agricultura ecológica, las vides gestionadas según los principios de la agricultura ecológica

Vendimia

Manual

Vinificación

Despalillado, fermentación con levaduras indígenas entre 26 y 32°C

Cría

Los prensados envejecen en barricas durante dos o tres vinos antes de ser reintroducidos durante el proceso de mezcla el 8 de marzo de 2020.

Graduación alcohólica

13,5%

Degustación y maridaje

Ojo

Bonito color rojo granate

Nariz

Aromas de frutas negras (arándanos) y especias.

Boca

Tacto sedoso, buen cuerpo y estructura, ahumado, estructura balsámica que se abre a fruta negra y tomillo, notas de grafito.

Servir

AT 16-18°C

Abrir

Decantar 1 hora antes

Beber antes

2026

Producción

5.500 botellas

Maridaje

Maridar con carnes rojas asadas o salsas...

Domaine du Mas Lou

Más información Domaine du Mas Lou

Faugères

Más información Faugères

Opinión de los expertos

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Clasificado (guía 2023) 93/100 Coup de Cœur

Domaine noté (guide 2025) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Sobre el vino :

Aksou sube el listón, reflejando a la perfección los terruños de esquisto en este Syrah de gran altitud: una impresión especiada, con un encantador fondo de arándanos y taninos bien integrados.

Sobre el bodega :

Bodegas Adèle y Olivier se conocieron en Montpellier antes de trabajar juntos en Collioure. La llamada del esquisto les condujo a Faugères, o más exactamente a Fos, donde encontraron pequeñas bolsas de viñas viejas. En menos de 10 años, se han convertido en la nueva cara de la denominación y hoy ofrecen una definición franca y justa de los terruños de esquisto. Sus viñas tienen una edad media de más de 30 años y se encuentran a altitudes de entre 200 y 400 metros. Los diferentes estilos de vino son el resultado de un asiduo trabajo parcela por parcela, y la conversión a la agricultura ecológica comenzará en 2019. Con la vendimia de 2022, la pareja se ha instalado en un nuevo emplazamiento: una bodega en la carretera de Pézenas, complementada con una casa rural muy confortable.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.8/5

en 5 opinión