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Plô Roucarels - Carignan 2013

Languedoc

Rojo

Se vende por unidad

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Vino valorado 2,7/5Vino valorado 2,7/5Vino valorado 2,7/5Vino valorado 2,7/5Vino valorado 2,7/5
2.7/5 (3 clientes)

Este Cariñena muy viejo, de más de 70 años, se tiñe de rojo a la vista. En nariz, las notas frescas de cereza y grosella negra revelan la golosidad y la frescura en boca. El equilibrio entre potencia y dulzura es perfecto. ¡Un vino de terruño encantador!

Características

Dominio

Plô Roucarels

Variedad

Carignan

Cosecha

2013

Denominación

IGP Cité de Carcassonne

Región

Languedoc

Cepas

100% Carignan

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos de marga y arenisca. Tierra blanca

Viticultura

tradicional y meticuloso

Vendimia

manual

Vinificación

Despalillado total. Fermentación natural sin adición de levaduras. Pigeage o remontage en función de la degustación. Maceración después de la fermentación.

Cría

en cubas durante 12 meses, luego 12 meses en botella

Graduación alcohólica

13%

Degustación y maridaje

Ojo

color rubí

Nariz

aromas de grosella negra fresca y mora.

Boca

Fruta roja y negra crujiente. Bonito equilibrio entre vivacidad y dulzor. Un vino fresco.

Servir

a 14-16°C

Beber de

2015

Beber antes

2018

Producción

4.000 botellas

Maridaje

Maridaje

va muy bien con carnes a la parrilla y carnes blancas.

Plô Roucarels

Más información Plô Roucarels

Cité de Carcassonne IGP

Más información IGP Cité de Carcassonne

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Julia Hubrich y Julien Gil son dos jóvenes viticultores apasionados que se instalaron hace menos de diez años en una meseta rocosa a las puertas de la denominación Limoux. Cultivan y vinifican sus nueve hectáreas de la forma más natural posible: "no es la bodega la que mejora el vino, sino el trabajo del hombre en la viña". No se puede dejar de admirar el progreso y la coherencia de los vinos de la finca, que se han convertido en una visita obligada.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guía 2021) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Dos jóvenes enólogos y una joven propiedad, creada en 2006. Originaria de Dresde, Julia se formó en Montpellier y Burdeos. Julien, oriundo del sur de Francia y apasionado por la gastronomía y el vino desde la adolescencia, se desvió hacia el Médoc para aprender el oficio. La pareja empezó "salvando" 2 hectáreas de viñas viejas de Cariñena que iban a ser arrancadas, y luego adquirió viñas en la DOC Limoux. En total, 10 hectáreas.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Vino valorado 2,7/5Vino valorado 2,7/5Vino valorado 2,7/5Vino valorado 2,7/5Vino valorado 2,7/5

2.7/5

de 3 opiniones

Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

Nota y reseña de M. JEAN FRANCOIS B. Publicado el 02/11/2018

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Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

Nota y reseña de M. CHRISTOPHE E. Publicado el 27/06/2018

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Vino clasificado 2/5Vino clasificado 2/5Vino clasificado 2/5Vino clasificado 2/5Vino clasificado 2/5

Nota y reseña de Mr MORGAN S. Publicado el 30/05/2018

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