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Plô Roucarels - Carignan 2013

Languedoc

Rojo

Se vende por unidad

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Calificación del vino 2.7/5Calificación del vino 2.7/5Calificación del vino 2.7/5Calificación del vino 2.7/5Calificación del vino 2.7/5
2.7/5 (3 clientes)

Este Cariñena muy viejo, de más de 70 años, se tiñe de rojo a la vista. En nariz, las notas frescas de cereza y grosella negra revelan la golosidad y la frescura en boca. El equilibrio entre potencia y dulzor es perfecto. ¡Un vino de terruño encantador!

Características

Bodega

Plô Roucarels

Variedad

Carignan

Cosecha

2013

Denominación

IGP Cité de Carcassonne

Región

Languedoc

Cepas

100% Carignan

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos de marga y arenisca. Tierra blanca

Viticultura

tradicional y meticuloso

Vendimia

manual

Vinificación

Despalillado total. Fermentación natural sin adición de levaduras. Pigeage o remontage en función de la degustación. Maceración después de la fermentación.

Cría

en cubas durante 12 meses, luego 12 meses en botellas

Graduación alcohólica

13%

Degustación y maridaje

Ojo

color rubí

Nariz

aromas de grosella negra fresca y mora.

Boca

Fruta roja y negra crujiente. Bonito equilibrio entre vivacidad y dulzor. Un vino fresco.

Servir

a 14-16°C

Beber de

2015

Beber antes

2018

Producción

4.000 botellas

Maridaje

Maridaje

va muy bien con carnes a la parrilla y carnes blancas.

Plô Roucarels

Más información Plô Roucarels

Cité de Carcassonne IGP

Más información IGP Cité de Carcassonne

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Sobre el bodega :

Julia Hubrich y Julien Gil son dos jóvenes viticultores apasionados que se instalaron hace menos de diez años en una meseta rocosa a las puertas de la denominación Limoux. Cultivan y vinifican sus nueve hectáreas de la forma más natural posible: "no es la bodega la que mejora el vino, sino el trabajo del hombre en la viña". Bodega No podemos dejar de admirar el progreso y la coherencia de los vinos de , que se han convertido en una visita obligada.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

BodegaDos jóvenes enólogos y una joven , creada en 2006. Originaria de Dresde, Julia se formó en Montpellier y Burdeos. Julien, natural del sur de Francia y apasionado de la cocina y el vino desde la adolescencia, se desvió hacia el Médoc para aprender el oficio. La pareja empezó "salvando" 2 hectáreas de viñas viejas de Cariñena que iban a ser arrancadas, y luego adquirió viñas en la DOC Limoux. En total, 10 hectáreas.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Calificación del vino 2.7/5Calificación del vino 2.7/5Calificación del vino 2.7/5Calificación del vino 2.7/5Calificación del vino 2.7/5

2.7/5

en 3 opinión

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Calificación y revisión de M. JEAN FRANCOIS B. Publicado el 02/11/2018

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Calificación y revisión de M. CHRISTOPHE E. Publicado el 27/06/2018

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Calificación del vino 2/5Calificación del vino 2/5Calificación del vino 2/5Calificación del vino 2/5Calificación del vino 2/5

Calificación y revisión de M. MORGAN S. Publicado el 30/05/2018

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