Plô Roucarels - Plant du Roc 2017
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
14,5/20
Bettane & Desseauve
"Los aficionados a la cariñena
Este Carignan muy viejo, de más de 70 años, está perfectamente equilibrado entre potencia y suavidad. Un vino de terruño encantador, delicioso y lleno de fruta, arándanos, grosella negra, con gran profundidad y taninos sedosos. Un buen vino para compartir con los amigos.
Características
Bodega
Plô Roucarels
Variedad
Plant du Roc
Cosecha
2017
Denominación
IGP Cité de Carcassonne
Región
Languedoc
Cepas
100% Carignan, vignes de 70 ans
Tierra
Suelos de marga arcillosa-caliza y arenisca, tierra blanca
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Clasificación manual con soporte
Vinificación
Maceración con los raspones. Pigeage o remontage según degustación. Fermentación natural sin adición de levadura, maceración después de la fermentación.
Cría
12 meses en cuba, luego 12 meses en botella, sin clarificar ni filtrar
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rubí
Nariz
Aromas explosivos de grosella negra y mora fresca
Boca
Suave con un tacto soberbio, franco y denso con fruta negra. Hermoso equilibrio entre vivacidad y suavidad.
Servir
AT 14-16°C
Beber antes
2024
Producción
4.000 botellas
Maridaje
Disfrútelo con carnes a la parrilla, pero también con platos en salsa, como ternera y zanahorias...
Plô Roucarels
Cité de Carcassonne IGP
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 14,5/20 (Cosecha 2016) (Buen vino)
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Sobre el bodega :
Julia Hubrich y Julien Gil son dos jóvenes viticultores apasionados que se instalaron hace menos de diez años en una meseta rocosa a las puertas de la denominación Limoux. Cultivan y vinifican sus nueve hectáreas de la forma más natural posible: "no es la bodega la que mejora el vino, sino el trabajo del hombre en la viña". Bodega No podemos dejar de admirar el progreso y la coherencia de los vinos de , que se han convertido en una visita obligada.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
BodegaDos jóvenes enólogos y una joven , creada en 2006. Originaria de Dresde, Julia se formó en Montpellier y Burdeos. Julien, natural del sur de Francia y apasionado de la cocina y el vino desde la adolescencia, se desvió hacia el Médoc para aprender el oficio. La pareja empezó "salvando" 2 hectáreas de viñas viejas de Cariñena que iban a ser arrancadas, y luego adquirió viñas en la DOC Limoux. En total, 10 hectáreas.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.7/5
en 9 opinión
Calificación y revisión de M. PHILIPPE S. Publicado el 04/09/2021
Textura hermosa, paladar agradable, funcionó muy bien con una costilla de ternera a la barbacoa.
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Calificación y revisión de M. FABRICE R. Publicado el 30/08/2021
Un placer en botella... Fresco y lleno de fruta roja y negra, fue el favorito unánime con una plancha de pato.
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Calificación y revisión de M. BENOIT L. Publicado el 11/05/2021
una relación calidad-precio excepcional
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Calificación y revisión de M. JEAN PAUL L. Publicado el 25/01/2023
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Calificación y revisión de M. GILLES B. Publicado el 02/07/2022
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Calificación y revisión de M. PIERRE B. Publicado el 02/06/2022
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Calificación y revisión de Mme JULIE M. Publicado el 06/11/2021
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Calificación y revisión de M. XAVIER W. Publicado el 06/09/2021
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Calificación y revisión de M. YVES C. Publicado el 29/05/2021
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