Plô Roucarels - Plant du Roc 2017

Name: Plô Roucarels - Plant du Roc 2017
Brand: Plô Roucarels
Rating: 3.7 (9 reviews)

IGP Cité de Carcassonne|Vino tinto

Languedoc

Rojo

Se vende por unidad

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3.7/5 (9 clientes)

14,5/20

Bettane & Desseauve

(notas de la cosecha de 2016)

cariñena

sedoso

armonioso

fruta madura

"Los aficionados a la cariñena

Este Carignan muy viejo, de más de 70 años, está perfectamente equilibrado entre potencia y suavidad. Un vino de terruño encantador, delicioso y lleno de fruta, arándanos, grosella negra, con gran profundidad y taninos sedosos. Un buen vino para compartir con los amigos.

Características

Dominio

Plô Roucarels

Variedad

Plant du Roc

Cosecha

2017

Denominación

IGP Cité de Carcassonne

Región

Languedoc

Cepas

100% Carignan, vignes de 70 ans

Tierra

Suelos de marga arcillosa-caliza y arenisca, tierra blanca

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

Clasificación manual con soporte

Vinificación

Maceración con los raspones. Pigeage o remontage según degustación. Fermentación natural sin adición de levadura, maceración después de la fermentación.

Cría

12 meses en cuba, luego 12 meses en botella, sin clarificar ni filtrar

Graduación alcohólica

14%

Degustación y maridaje

Ojo

Color rubí

Nariz

Aromas explosivos de grosella negra y mora fresca

Boca

Suave con un tacto soberbio, franco y denso con fruta negra. Hermoso equilibrio entre vivacidad y suavidad.

Servir

AT 14-16°C

Beber antes

2024

Producción

4.000 botellas

Maridaje

Disfrútelo con carnes a la parrilla, pero también con platos en salsa, como ternera y zanahorias...

Plô Roucarels

Más información Plô Roucarels

Cité de Carcassonne IGP

Más información IGP Cité de Carcassonne

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Calificación 14,5/20 (Cosecha 2016) (Buen vino)

Domaine calificado (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Julia Hubrich y Julien Gil son dos jóvenes viticultores apasionados que se instalaron hace menos de diez años en una meseta rocosa a las puertas de la denominación Limoux. Cultivan y vinifican sus nueve hectáreas de la forma más natural posible: "no es la bodega la que mejora el vino, sino el trabajo del hombre en la viña". No se puede dejar de admirar el progreso y la coherencia de los vinos de la finca, que se han convertido en una visita obligada.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guía 2021) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Dos jóvenes enólogos y una joven propiedad, creada en 2006. Originaria de Dresde, Julia se formó en Montpellier y Burdeos. Julien, natural del sur de Francia y apasionado de la cocina y el vino desde la adolescencia, se desvió hacia el Médoc para aprender el oficio. La pareja empezó "salvando" 2 hectáreas de viñas viejas de Cariñena que iban a ser arrancadas, y luego adquirió viñas en la DOC Limoux. En total, 10 hectáreas.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.7/5

de 9 opiniones