Domaine Roc d'Anglade - Reserva Especial N°6
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
16,5/20
RVF
Esta cuvée se inspira en la tradición española de mezclar diferentes cosechas para crear el vino que mejor representa a la finca. Especial N°6 se basa en una mezcla de 2015 que saca lo mejor de las añadas de 2012 a 2016. Con sutiles aromas de frutas rojas y negras, especias y flores, el vino es refinado, con taninos aterciopelados y bonitas notas de rosa marchita. Una cuvée atípica y carismática.
Características
Dominio
Domaine Roc d'Anglade
Variedad
Reserva Especial N°6
Denominación
IGP Gard
Región
Languedoc
Cepas
50% Carignan, 25% Mourvèdre, 25% Grenache, Syrah, Cinsault
Tierra
Marga calcárea sobre marga arcillosa silícea
Viticultura
Cultivo ecológico certificado, natural, sin pesticidas ni productos sintéticos
Vendimia
Manual
Vinificación
Pequeño despalillado. Fermentación en depósitos abiertos de 7 a 21 días, sin extracción, con levaduras autóctonas. Mezcla de Roc d'Anglade 2015, 2012, 2013, 2014, 2016, en su mayoría tintos.
Cría
Envejecimiento específico en barricas de 30 Hl para cada añada. De 18 meses para el más joven (2016) a 66 meses para el más viejo (2012), seguido de 12 meses de crianza en botella. Embotellado sin clarificación, filtración muy ligera. SO² total = 15 mg/l.
Graduación alcohólica
12,5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Nariz
Sutil, con aromas intensos de frutas rojas y negras, especias y flores.
Boca
Refinado. Fruta vibrante, taninos acariciadores y notas de rosa marchita.
Servir
AT 16-18°C
Beber de
2019
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrútelo con pollo asado, cordero navarro o entrecot al roquefort...
Domaine Roc d'Anglade
IGP Gard
Opinión de los expertos
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificado (guía 2019) 16,5/20 (N°5) (Muy buen vino)
Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
Rémy Pédréno dirige esta propiedad de 9 hectáreas en el histórico terruño de Langlade desde 1999, junto con su esposa Martine. Este apasionado viticultor de Nîmes, que ya había trabajado en el norte del Ródano, en particular en el Domaine Rostaing, se impuso rápidamente como uno de los grandes nombres de la región, produciendo vinos elegantes, tensos y ligeros a partir de este terruño margocalcáreo de renombre secular. La crianza en barricas y una gestión más precisa de las lías han llevado a esta propiedad a un nuevo nivel, y ahora es una referencia indiscutible. Jeremy Stevenson se une a Martine y Rémy desde Nueva Zelanda, Alsacia, Chile y Oregón.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3/5
de 2 opiniones
Nota y consejos de M. GILBERT V. Publicado el 14/05/2023
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Nota y reseña de M. DENIS C. Publicado el 16/04/2021
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