Domaine Roc d'Anglade rouge 2021
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
94/100
RVF
"¡Un gran éxito!
"Roc d'Anglade rouge 2021 recuerda al Ródano septentrional, con sus fuertes aromas de pimienta negra, moras y violetas. Se beneficia de la frescura de la añada para expresar toda la tensión, elegancia y energía de su terruño y de su variedad de uva dominante, la cariñena." (Le Guide RVF 2024). ¡Cantidades limitadas!
Características
Bodega
Domaine Roc d'Anglade
Cosecha
2021
Denominación
IGP Gard
Región
Languedoc
Cepas
50% Carignan, 20% Mourvèdre, 20% Grenache, 10% Syrah-Cinsault
Tierra
Marga calcárea sobre suelos arcillo-limosos silíceos
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Racimos enteros, vinificación en cubas abiertas durante unos 15 días, sin extracción, levaduras indígenas, alimentación por gravedad.
Cría
18 mois dont 12 mois sur lies fines en foudres de 12 Hl, 31 Hl et demi-muids, filtration très légère, SO² total = 15 mg/l
Graduación alcohólica
12.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color púrpura con reflejos violáceos
Nariz
Hermosa complejidad aromática, aromas de sotobosque, grosellas negras, cerezas silvestres y especias.
Boca
Amplio y esférico, llevado por una bella tensión, taninos magistrales, vino muy carismático.
Servir
Decantar cuando sea joven, a 16-18°C
Abrir
1 hora de antelación en vino joven
Beber antes
2030
Maridaje
Disfrútalo con ternera, pato estofado con higos, caza menor, filete de toro...
Domaine Roc d'Anglade
IGP Gard
Opinión de los expertos
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino clasificado (guía 2024) 94/100
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Sobre el vino :
Roc d'Anglade rouge 2021 recuerda al Ródano septentrional, con sus fuertes aromas de pimienta negra, moras y violetas. Se beneficia de la frescura de la añada para expresar toda la tensión, elegancia y energía de su terruño y de su variedad de uva dominante, la cariñena.
Sobre el bodega :
Bodega Rémy Pédréno trabaja desde 1999 con su esposa Martine en una propiedad de 9 hectáreas situada en el histórico terruño de Langlade. Bodega Este apasionado viticultor de Nîmes, que ya había trabajado en el norte del Ródano, sobre todo en Rostaing, se impuso rápidamente como uno de los grandes de la región, produciendo vinos elegantes, tensos y ligeros a partir de este terruño margocalcáreo famoso desde hace siglos. Bodega La maduración en barricas de roble y una gestión más precisa de las lías lo han llevado a un nuevo nivel, y ahora es una referencia indiscutible. Jeremy Stevenson se une a Martine y Rémy desde Nueva Zelanda, Alsacia, Chile y Oregón.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
5/5
en 1 opinión
Calificación y revisión de M. SIMON C. Publicado el 28/12/2023
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