Bardi d'Alquier - IGP Hérault Les Pierres Blanches 2022
Languedoc
Blanco
Se vende por unidad
Beba
90/100
James Suckling
-
89/100
RVF
"Esta cuvée seducirá al instante a los amantes del Sauvignon Blanc de Languedoc".
Sólo se utiliza una hectárea de viñedo para producir esta cuvée Les Pierres Blanches, lo que la convierte en un vino raro de la más alta calidad. De un bonito color amarillo dorado, este vino blanco ofrece aromas frescos y afrutados.
Características
Dominio
Domaine Bardi d'Alquier
Variedad
Les Pierres Blanches
Cosecha
2022
Denominación
IGP Hérault
Región
Languedoc
Cepas
100% Sauvignon Blanc
Tierra
Suelos de esquisto al pie de las laderas
Viticultura
En la conversión a la agricultura ecológica
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado parcial, prensado directo, fermentación en frío
Cría
9 meses sobre lías finas en cubas de acero
Graduación alcohólica
12.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Bonito vestido amarillo dorado
Nariz
Expresiva fruta blanca (pera), notas vegetales y minerales
Boca
Suave, vivo, encantador, con cuerpo, sabor a pera, agradable frescura mineral, final largo y aireado.
Servir
AT 8-10°C
Abrir
1/4 de hora antes
Beber antes
2025
Maridaje
Tómelo con amigos como aperitivo, con oursinade, terrina de salmón, filete de dorada con beurre blanc o una cassolette de mollejas y espárragos blancos con limón confitado, fideos ramen al jengibre, queso de cabra, postre de mango...
Domaine Bardi d'Alquier
IGP Hérault
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino clasificado (guía 2024 ) 89/100
Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
En el lado blanco, Les Pierres Blanches es un Sauvignon fresco construido en torno a cítricos y frutas exóticas.
Sobre el bodega :
Sophie y Thibaud Bardi de Fourtou se hicieron cargo de esta finca histórica de Faugères en 2017. Los vinos que catamos para esta edición son la última prueba de la transición entre Jean-Michel Alquier y los nuevos propietarios. ¿El objetivo de la pareja? Perpetuar el estilo de la casa, en cuyos viñedos predominan los viejos Syrah procedentes de selecciones masales (entre los primeros plantados en el Languedoc en los años 60 por el padre de Jean-Michel Alquier, Gilbert), complementados con Mourvèdre y Garnacha. Seguimos de cerca esta nueva evolución.
James Suckling
Calificación del vino (guía 2023) 90/100
Sobre el vino :
Bonita manzana en nariz, con algo de fruta tropical también. De cuerpo ligero a medio, con un carácter suave y meloso. Suculento y delicioso. Beber ahora.
Comentarios de los clientes
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