La Terrasse d'Elise - IGP Hérault Pradelou 2021
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beba
93/100 Coup de Cœur
RVF
"Una verdadera delicia para esta cuvée explosivamente afrutada y fresca. ¡Ideal para la temporada estival!
"Pradeloup, viñas jóvenes de Cinsault, es ya un zumo muy sápido, con su acidez, su finura táctil y sus notas cítricas". (Le Guide RVF 2025).
Características
Dominio
Domaine La Terrasse d'Elise
Variedad
Pradelou
Cosecha
2021
Denominación
IGP Hérault
Región
Languedoc
Cepas
100% Cinsault, jeunes vignes
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos con guijarros redondeados
Viticultura
Razonado, respetuoso con el medio ambiente
Vendimia
Manual, en la madurez óptima
Vinificación
Tradicional y pulcro
Cría
Envejecido en barricas durante 12 meses
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rubí brillante
Nariz
Suave y ligero, con aromas de bayas rojas y especias dulces.
Boca
Delicioso, con gran frescura, un afrutado preciso y explosivo, magnífico equilibrio.
Servir
Decantar a 17°C
Abrir
Decantar antes de servir
Beber antes
2027
Maridaje
Ideal para todas sus ocasiones festivas, un buen plato de embutidos, tapas elaboradas, carnes a la parrilla...
Domaine La Terrasse d'Elise
IGP Hérault
Opinión de los expertos
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino clasificado (guía 2025 ) 93/100 Favorito
Domaine clasificado (guía 2025) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino más exigentes).
Sobre el vino :
Pradeloup, viñas jóvenes de Cinsault, es ya un zumo muy sápido, con su acidez, su finura táctil y sus notas cítricas.
Sobre el bodega :
Hijo de viticultor, Xavier Braujou creó su propia explotación en 1998, repartida entre Aniane y Saint-Jean-de-Fos. Este viticultor artesano, solitario y decidido, antiguo leñador, elabora vinos de gran carácter, fruto de un enorme trabajo en viñas viejas en vaso con rendimientos muy bajos, de unos 20 hl/ha de media. Sus principios se resumen en dos palabras: finura y frescura. Lejos de las limitaciones de la denominación, siempre ha trabajado con una sola variedad de uva y mezcla sus diferentes terruños. La extracción es muy suave, la crianza es larga y los vinos nunca se elaboran con roble nuevo. Una dirección confidencial e indispensable, apreciada tanto por los entendidos como por los mejores sumilleres. El excepcional nivel de calidad observado a lo largo de varias añadas no nos hace dudar en concederle nuestra segunda estrella.
Comentarios de los clientes
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