Domaine des Creisses - Les Creisses 2020
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
"Éxito garantizado
Un vin de pays profundo y complejo en nariz, que se abre con aromas de especias y frutos rojos, que recuerdan a la grosella y la grosella negra. En boca, este tinto es denso, fresco y bien estructurado, con un final largo y especiado. Tiene potencia y carácter, apoyado en taninos sedosos... ¡Genial con la cocina local!
Características
Dominio
Domaine des Creisses
Variedad
Les Creisses
Cosecha
2020
Denominación
IGP Pays d'Oc
Región
Languedoc
Cepas
25% Cabernet Sauvignon (28 ans), 30% Syrah (11 à 25 ans), 25% Grenache (20 à 37 ans), 4% Carignan (60 ans), 8% Marselan Alicante (7 ans), 8 % Mourvèdre (22 ans)
Tierra
Meseta arcillo-calcárea para Syrah, Cabernet-sauvignon y Mourvèdre. Terrazas villafranquinas, arena y grava arcillosa para Garnacha y Cariñena.
Viticultura
Razonado: césped cada dos filas, enmiendas orgánicas
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Vendimia 100% despalillada. Encubado durante 20 días a alta temperatura.
Cría
De 11 a 16 meses en cubas
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Color profundo y oscuro
Nariz
Complejo y profundo, con aromas de especias y frutos rojos (grosellas rojas y negras).
Boca
Denso y goloso en la fruta. Taninos delicados y sedosos. Final especiado. Un vino potente con carácter y taninos sedosos.
Servir
AT 16-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2027
Maridaje
Disfrutar con carnes rojas, carnes a la parrilla, cocina local, guisos, caza...
Domaine des Creisses
IGP Pays d'Oc
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2024) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Creisses hace referencia a los guijarros. Philippe Chesnelong se hizo cargo de la propiedad familiar en 1990. Cuenta con la ayuda de Louis Mitjaville, su primo, cuya reputación se ha extendido mucho más allá de Saint-Émilion. La cuvée les-brunes suele ser potente, mientras que la cuvée des creisses es más inmediata y rebosa sabor. Una buena dirección.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4.2/5
de 33 opiniones
Nota y reseña de M. SEBASTIEN B. Publicado el 09/03/2023
Tan delicioso como ever....
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Nota y asesoramiento de M. GILLES D. Publicado el 08/08/2022
Nada menos que seis variedades de uva, 20 días de maceración y más de once meses de crianza dan como resultado un IGP inclasificable, corpulento y rico, que combina fruta intensa (arándanos, cerezas negras, grosellas negras) con sutiles notas de madera, cacao, caramelo, torrefacción y vainilla, ahogadas en especias dulces. En boca es redondo y profundo, estructurado en torno a taninos potentes, casi cremosos, de una finura asombrosa. El final es profundo, pleno y muy armonioso. Ya sólo desde el punto de vista aromático es una auténtica proeza. También es una buena ilustración de la modernidad de un vino arraigado en su terruño de Languedoc, combinada con la tradición y el clasicismo de Burdeos. Maridar con un buen filete de costilla de ternera Fleur d'Aubrac con hierbas de garriga, cocinado con sarmientos. Puntuación de 4,4.
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Nota y reseña de M. SEBASTIEN C. Publicado el 21/11/2024
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Nota y reseña de M. DAMIEN B. Publicado el 11/11/2024
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Nota y asesoramiento de M. LAURENT L. Publicado el 05/08/2024
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Nota y asesoramiento de M. GUILLAUME G. Publicado el 02/08/2024
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Nota y consejos de M. FABRICE F. Publicado el 31/01/2024
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Nota y crítica de Mrs ALICE D. Publicado el 23/01/2024
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Nota y asesoramiento de M. ALEXANDRE P. Publicado el 20/01/2024
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Nota y consejo de M. NORBERT K. Publicado el 19/11/2023
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