\r\n\"Una cuvée muy sorprendente, que combina finura, mineralidad, potencia y carácter. La nariz es compotada, marcada por frutas en aguardiente, violetas y algunos toques de mentol, mostrando una cierta frescura. Una bella y deliciosa alquimia\". (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Avec des Si... procede de una antigua parcela de Syrah llamada \"la Butte\", en un terruño que proporciona a las viñas un aporte moderado de agua. Esta cuvée posee todas las características de los grandes Syrah meridionales. Predominan los frutos negros (mora), con una hermosa madera que añade notas de especias dulces (nuez moscada) y regaliz... ","Fotos","Compartir","Características","Dominio","Variedad","Cosecha","Denominación","Región","Languedoc","Cepas","Tierra","Antigua parcela de Syrah llamada \"la Butte\", en un terruño orientado al este que proporciona a las viñas un aporte moderado de agua durante todo el ciclo vegetativo.","Viticultura","Agricultura integrada: parcelas con césped, insumos orgánicos cuando sea necesario, cosecha en verde para un mejor control del rendimiento.","Vendimia","Manual","Vinificación","Maceración durante 30 días, crianza en barricas de Grands Crus Classés (70%) y barricas nuevas (30%).","Cría","18 meses","Graduación alcohólica","14,5%","Imprimir la ficha","Degustación y maridaje","Ojo","Color rubí intenso","Nariz","con notas de chocolate negro y pan de brioche tostado, seguidas de aromas de fruta negra (mora, arándano).","Boca","El ataque es fresco y pleno, con taninos presentes pero bien recubiertos. En el paladar perduran notas de fruta, laurel y nuez moscada.","Servir","servir a 16°C","1 hora antes","Beber de","2011","Apogée","2012","Beber antes","2017","Producción","3600 botellas","Maridaje","A savourer sur une belle pièce de bœuf, un civet de lièvre, un carré d’agneau... ","Château Mas Neuf","Más información","IGP Pays d'Oc","Opinión de los expertos","Guía de vinos Gault & Millau","Finca calificada (guía 2012) 3*Estrellas (Muy buen nivel de producción)","Sobre el bodega :","\"Luc Baudet tuvo la audacia de instalarse en esta región, que sigue estando fuertemente influenciada por el movimiento cooperativo. Vinculado a Costières de Nîmes, dejó su equipaje en Mas Neuf. La riqueza de los terruños le permite ofrecer tres tipos de cuvée: Rhône Paradox, basado en la frescura y la pureza de la fruta; Compostelle, resultado de la selección de las viñas viejas y las uvas de las mejores parcelas. Y, por último, Armonio, nacido de un encuentro con Louis Mitjavile (Tertre Roteboeuf, en Saint-Emilion, en particular). ","Comentarios de los clientes","No hay notas disponibles","Fondo","¡Compre sus vinos Mas Neuf al mejor precio en venta privada!","20111 opiniones de clientes","a partir de 99 euros en su primer pedido","-20€","Acceso a las ventas","Una selección experta","Los mejores vinos y champanes votados y valorados por las mejores guías (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, etc.)","Directamente de las bodegas","Para garantizar que nuestros vinos se conservan en perfecto estado, todas las botellas de vino a la venta en nuestro sitio se encuentran todavía en la bodega de la finca o de su comerciante de vinos en el momento de su compra.","Vinos al mejor precio","Usted siempre obtendrá el mejor precio en los vinos que compre en 1jour1vin y, si encuentra, su vino más barato en otro lugar, le devolvemos la diferencia.","Los mejores precios","Pago seguro","Entrega cuidadosa","Atención al cliente","Contacto","Entrega","Ayuda/FAQ","Términos y Condiciones","Política de privacidad","Noticias del vino","Opinión 1jour1vin","Descargar la aplicación","Problemas de navegación","Gestionar mis cookies","El abuso del alcohol es peligroso para la salud, consúmlao con moderación.","1jour1vin - 2025"]}
Note : Gault Millau 16/20, Bettane & Desseauve 15/20 "Une cuvée très étonnante alliant finesse, minéralité, puissance et caractère. Le nez est compoté, marqué par les fruits à l'eau-de-vie, la violette et quelques touches mentholées, montrant un certain croquant. Une belle et délicieuse alchimie." (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Avec des Si... provient d'une vieille parcelle de Syrah appelée « la Butte », sur un terroir conférant à la vigne une alimentation en eau modérée. Une cuvée qui présente toutes les caractéristiques des grandes Syrah méridionales. Les fruits noirs (mûre) dominent un joli boisé apportant des notes d'épices douces (muscade) et de réglisse...
Caractéristiques
Domaine
Château Mas Neuf
Cuvée
Avec des Si
Millésime
2007
Appellation
IGP Pays d'Oc
Région
Languedoc
Cépages
100% Syrah
Terroirs
Vieille parcelle de Syrah appelée « la Butte », sur un terroir exposé est conférant à la vigne une alimentation en eau modérée tout au long du cycle végétatif
Viticulture
Agriculture raisonnée : parcelles enherbées, apports organiques si nécessaires, vendanges en vert pour une meilleure maîtrise des rendements
Vendanges
Manuelles
Vinification
Macération de 30 jours, écoulage en barriques d’un vin de Grands crus classés (70%) et en barriques neuves (30 %)
Élevage
18 mois
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis profond
Nez
sur des notes de chocolat noir et de pain brioché grillé, puis à l’aération sur des arômes de fruits noirs (mûre, myrtille) typiques
Bouche
attaque est fraîche et ample, sur des tanins présents mais enrobés, la bouche persiste sur des notes de fruits, de laurier et de muscade
Servir
servir à 16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2011
Apogée
2012
Boire avant
2017
Production
3600 bouteilles
Accords mets/vins
A savourer sur une belle pièce de bœuf, un civet de lièvre, un carré d’agneau...<br/>
Domaine noté (guide 2012) 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
A propos du domaine :
« Luc Baudet a eu l'audace de venir s'installer dans cette région encore fortement marquée par la coopérative. Attaché aux Costières de Nîmes, il a posé ses bagages au Mas Neuf. La richesse des terroirs lui permet de proposer trois types de cuvée : Rhône Paradox, sur la fraîcheur et la pureté du fruit ; Compostelle, résultat de tris sur les vieilles vignes, ainsi que de raisins issus des meilleures parcelles. Et enfin Armonio, né d'une rencontre avec Louis Mitjavile (Tertre Roteboeuf, à Saint-Emilion, notamment). »
Avis client
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