1jour1vin

Château Mas Neuf - Avec des Si... 2007

Ródano

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

Puntuación: Gault Millau 16/20, Bettane & Desseauve 15/20
"Una cuvée muy sorprendente, que combina finura, mineralidad, potencia y carácter. La nariz es compotada, marcada por frutas en aguardiente, violetas y algunos toques de mentol, mostrando una cierta frescura. Una bella y deliciosa alquimia". (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Avec des Si... procede de una antigua parcela de Syrah llamada "la Butte", en un terruño que proporciona a las viñas un aporte moderado de agua. Esta cuvée posee todas las características de los grandes Syrah meridionales. Predomina la fruta negra (mora), con una agradable madera que añade notas de especias dulces (nuez moscada) y regaliz...

Características

Dominio

Château Mas Neuf

Variedad

Avec des Si

Cosecha

2007

Denominación

IGP Pays d'Oc

Región

Languedoc

Cepas

100% Syrah

Tierra

Antigua parcela de Syrah llamada "la Butte", en un terruño orientado al este que proporciona a las viñas un aporte moderado de agua durante todo el ciclo vegetativo.

Viticultura

Agricultura integrada: parcelas con césped, insumos orgánicos cuando sea necesario, cosecha en verde para un mejor control del rendimiento.

Vendimia

Manual

Vinificación

Maceración durante 30 días, crianza en barricas de Grands Crus Classés (70%) y barricas nuevas (30%).

Cría

18 meses

Graduación alcohólica

14,5%

Degustación y maridaje

Ojo

Color rubí intenso

Nariz

con notas de chocolate negro y pan de brioche tostado, seguidas de aromas de fruta negra (mora, arándano).

Boca

El ataque es fresco y pleno, con taninos presentes pero bien recubiertos. En el paladar perduran notas de fruta, laurel y nuez moscada.

Servir

servir a 16°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2011

Apogée

2012

Beber antes

2017

Producción

3600 botellas

Maridaje

Maridaje

A savourer sur une belle pi&egrave;ce de b&oelig;uf, un civet de li&egrave;vre, un carr&eacute; d&rsquo;agneau...<br/>

Château Mas Neuf

Más información Château Mas Neuf

IGP Pays d'Oc

Más información IGP Pays d'Oc

Opinión de los expertos

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Finca calificada (guía 2012) 3*Estrellas (Muy buen nivel de producción)

Sobre el bodega :

"Luc Baudet tuvo la audacia de instalarse en esta región, que sigue estando fuertemente influenciada por el movimiento cooperativo. Vinculado a Costières de Nîmes, dejó su equipaje en Mas Neuf. La riqueza de los terruños le permite ofrecer tres tipos de cuvée: Rhône Paradox, basada en la frescura y la pureza de la fruta; Compostelle, resultado de la selección de las viñas viejas y las uvas de las mejores parcelas. Y, por último, Armonio, nacido de un encuentro con Louis Mitjavile (Tertre Roteboeuf, en Saint-Emilion, en particular).

Comentarios de los clientes

No hay notas disponibles
Fondo

¡Compre sus vinos Mas Neuf al mejor precio en venta privada!

19798 opiniones de clientes
20€

en su primer pedido*.