Mas Granier - Languedoc La Clémence 2020
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
90/100
Bettane & Desseauve
Este vino tiene una nariz aromática de fresa y cereza con un toque de especias. En boca es afrutado y fresco. El paladar es muy redondo, con un final de regaliz. Este Cuvée Clémence tiene un buen potencial de envejecimiento, pero puede disfrutarse joven. Todo un descubrimiento.
Características
Dominio
Mas Montel - Granier
Variedad
La Clémence
Cosecha
2020
Denominación
Languedoc
Región
Languedoc
Cepas
Syrah, Grenache
Tierra
Suelo arcilloso-calcáreo, con guijarros
Viticultura
En la conversión a la agricultura ecológica
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Maceración y vinificación tradicionales
Cría
En barricas de roble
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo granate con reflejos púrpura
Nariz
Profundo, especiado, con toques de cacao, seguido de la exquisitez de la mermelada de mora o grosella negra.
Boca
Bonita redondez, taninos finos, fino equilibrio y aromas maravillosamente desarrollados, final anisado
Servir
AT 17-18°C
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo, con aves asadas o un buen trozo de carne...
Mas Montel - Granier
Languedoc
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 90/100 (Cosecha 2019)
Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Jean-Philippe Granier asesora técnicamente a todos los viticultores de las denominaciones del Languedoc. La propiedad familiar, situada en la zona de Sommières, produce vinos perfectamente limpios e impecablemente vinificados, desde IGP hasta Languedoc: se puede distinguir una buena propiedad por la calidad de sus vinos de entrada. En los tintos, el clémence tiene sabores intensos, el jéricho un sonido fuerte y taninos perfectamente controlados, y el camp-de-l'oste es un modelo para el sector. Aquí hay una clara búsqueda del gusto y los sabores que debe expresar cualquier vino de la región. Una dirección muy segura, sobre todo porque además de los tintos, los blancos son igual de consistentes y el rosado Parenthèse es regularmente excepcional.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 1 opinión
Nota y asesoramiento de M. GILLES D. Publicado el 29/06/2023
Una cuvée fina y auténtica de una de las estrellas emergentes de Languedoc. Nada más abrirse, huele a sur, a garriga de las Cevenas, a frutos rojos rebosantes de sol, así como a finas violetas, especias dulces y viandas. Con un agarre suave y aterciopelado, el paladar amplio, profundo y cálido está en perfecta armonía con la rica paleta de aromas detectados en nariz e infundidos en un cuerpo generoso de fruta confitada salvajemente seductora, carnosa con una acidez un poco golosa que oscila con la potencia de unos taninos perfectamente maduros que, sin excesos, conservan su finura y suavidad. Gran longitud, muy redondo, ligeramente dulce con un toque de zan. La masa de taninos confiere a este vino un buen potencial de envejecimiento, por lo que lo más difícil será sin duda conservar Clémence. Perfecta encarnación de la identidad de Languedoc, esta cuvée de copains hará justicia a un cuscús acompañado de sabrosas brochetas de cordero de Lozère a las hierbas, o más sencillamente a las tradicionales terrinas de cazador (liebre al tomillo, jabalí del Causse con trompetas de la muerte, venado con colmenillas, etc.). Querrá volver a probarlo, ¡sobre todo por su buena relación calidad-precio! Puntuación = 4,2.
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