Languedoc
La denominación Languedoc abarca 3 departamentos: Aude, Hérault y Gard, con 22.000 hectáreas de viñedos plantados. La zona geográfica de producción abarca 168 municipios que se extienden a lo largo del litoral mediterráneo, desde Narbona al oeste hasta el borde de la Camarga al este, contra las estribaciones de la Montaña Negra y las Cevenas. La originalidad de esta zona de denominación está ligada a la diversidad de sus terruños.
Los vinos de Languedoc pueden ser tintos, rosados o blancos. Debido a la diversidad de la denominación, las variedades de uva autorizadas forman un mosaico: Garnacha, Syrah y Mourvèdre (50% mínimo) junto a Cinsault y Carignan para los vinos tintos y rosados, Garnacha, Clairette, Bourboulenc, Piquepoul, Roussanne, Marsanne y Rolle (70% mínimo) junto a Carignan, Terret, Ugni, Maccabeu y Viognier para los vinos blancos Côteaux du Languedoc. Estas mezclas expresan todas las cualidades del terruño de Languedoc, gracias en particular a los vinos de Mas Cal Demoura, Domaine de Montcalmès, Château Puech-Haut, Domaine Peyre Rose, Domaine de l'Hortus, Château des Aurelles, Domaine d'Aupilhac, Mas Julien y Domaine du Pas de l'Escalette.
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Nuestras últimas ventas de vinos de Languedoc
Domaine Ortola - Languedoc Quatourze Ôde à la Main rouge 2021
95/100 Top 100 des meilleurs vins du Languedoc
Anteriormente conocido como La Main de l'Homme, este tinto de Languedoc, elaborado a partir de una mezcla típicamente meridional y vinificado sin azufre, sigue seduciendo. Voluptuoso, inconfundible y potente, está construido sobre un armazón de frutos rojos realzados por especias y pimienta. Su frescura aporta un equilibrio aéreo. Un producto puro de Languedoc.
L'Héritage du Pic Saint Loup - Languedoc Sainte-Agnès blanc 2023
91/100 RVF
"El blanco Sainte-Agnès 2023 está lleno de frescura, cincelado y salivador. Queremos más. (Le Guide RVF 2025)
Alain Chabanon - Montpeyroux L'Esprit de Font Caude 2019
95/100 RVF
"El Esprit de Font Caude 2019 es un gran vino, más concentrado, con taninos calcáreos, anisados y alcanforados, que podría beneficiarse de unos años más en bodega." (Le Guide RVF 2025)
Domaine d'Aupilhac - Languedoc Les Cocalières blanc 2023
94/100 Coup de Cœur RVF
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94/100 Bettane & Desseauve
"Les Cocalières tiene un encantador toque ahumado, una textura fina y despejada y una longitud que hace salivar. Llegará muy lejos". (La RVF 2025).
Domaine d'Aupilhac - Languedoc La Boda rouge 2021
5/5 (1 opinión)
95/100 Coup de Cœur RVF
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1*Étoile Hachette
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93/100 Bettane & Desseauve
Elaborada con Syrah - Mourvèdre y un 10% de Cariñena, esta cuvée conserva la frescura del terruño de Cocalières y la potencia de Aupilhac. La Boda es un vino potente y armonioso, con aromas complejos de frutos rojos y especias. La gran cuvée de la propiedad con un equilibrio perfecto.
Domaine d'Aupilhac - Languedoc Montpeyroux Les Cocalières rouge 2021
3,6/5 (5 opiniones)
95/100 RVF
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92/100 Bettane & Desseauve
Gracias a la altitud y a la exposición, que ralentizan la maduración de las uvas, esta cuvée conserva una gran frescura. Los aromas de fruta roja, especias y garriga lo convierten en el arquetipo del Languedoc moderno. Ya muy bueno, sabrá aún mejor tras unos años de guarda.
Domaine d'Aupilhac - Languedoc Lou Maset 2022
90/100 RVF
Languedoc vigoroso, afrutado y refrescante, Lou Maset es un vino cotidiano basado en el dúo Cinsault-Grenache. Mezcla de sabores muy sutiles, ofrece una gran plenitud en boca, con taninos muy sedosos y un final especiado. Un vino para beber todos los días.
Château de l'Engarran - Languedoc Grés de Montpellier 2020
1*Étoile Hachette
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91/100 Bettane & Desseauve
"El vino base emblemático de la propiedad está en plena forma en esta generosa añada. De apertura lenta, la nariz se toma su tiempo para ofrecer sus matices de grosella negra, violeta y especias. Un encantador frescor mentolado se cierne sobre un paladar delicioso y corpulento, impregnado de fruta negra y realzado por unos taninos ligeramente apretados. Potente y dinámico, este Grés tiene un brillante futuro por delante". (Le Guide Hachette des Vins 2025).
Domaine de l'Aster - Languedoc Pézenas Vitis Basaltica 2022
91/100 RVF
"Esta cuvée confirma año tras año que es un referente de la denominación, a pesar de su bajo precio. Elaborado, como su nombre indica, a partir de un terruño basáltico, revela un sutil ahumado, notas de alcanfor y regaliz, y es muy fino y grácil en boca. Un gran éxito". (La RVF revue n°682 julio - agosto 2024).
Les Vignes Oubliées - Languedoc Autour du Cinsault rouge 2023
4,5/5 (6 opiniones)
94/100 Bettane & Desseauve
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91/100 RVF
Las uvas viejas Cinsault son el corazón de esta cuvée afrutada, apoyada por Garnacha, Syrah y Cariñena. Es un vino irresistiblemente delicioso y untuoso. La fruta es sublime y el terruño está fantásticamente realzado por una encantadora frescura. (Vino entregado sin cápsula).
Le Clos du Serres - Languedoc Entre Amis 2023
Este rosado se elabora a partir de uvas tintas de bajo rendimiento, lo que le confiere una encantadora riqueza aromática. Prensado y sangrado, es un rosado gastronómico que roza el perfil de un vino blanco. La uva mourvèdre le confiere toda su finura y estructura. (Vino entregado sin cápsula).
Le Clos du Serres - Languedoc Saut du Poisson 2022
5/5 (2 opiniones)
91/100 RVF
Nariz fina, mineral, con notas de anís y laurel. En boca es graso, pero la finura aparece rápidamente. Aromas de fruta blanca maravillosamente complejos, sin ser desconcertantes, equilibrados por una frescura soberbia.
Mas Jullien - Languedoc rosé 2023
5/5 (1 opinión)
92/100 RVF
Olivier Jullien es sin duda uno de los mejores viticultores del Languedoc, que ha devuelto a este viñedo rico y diverso su antiguo esplendor. Su rosado de saignée brilla por su intensidad aromática y su frescura, con una gran finura y una notable longitud.
Domaine de L'Hortus - Languedoc Bergerie de L'Hortus Rosé 2023
5/5 (1 opinión)
Este rosado de Languedoc revela aromas apetitosos en los que predominan la frambuesa y la fresa, así como los cítricos. Un ataque muy fino en boca aporta frescura y finura a esta cuvée con cuerpo y suave. El largo final es rico en fruta.
Domaine du Pas de l'Escalette - Languedoc Les Petits Pas 2023
4/5 (2 opiniones)
92/100 RVF
"Es el vino base que abre la gama, un tinto indispensable para servir directamente de la botella. Amplio y sápido, su jugo afrutado y sus taninos francos son sedosos y llenos de energía". (Le Guide RVF 2025)
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