Domaine Saint Sylvestre - Languedoc Saint Sylvestre rouge 2021
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
"Un buen vino que hará las delicias de los amantes de los grandes vinos de Languedoc. Imprescindible probarlo".
El Saint Sylvestre tinto posee una notable plenitud en boca, revelando aromas de fruta roja fresca y notas mentoladas. Esta magnífica cuvée es todo sutileza y elegancia, gracias a sus delicados taninos que persisten hasta un final excepcionalmente largo. Un placer garantizado.
Características
Dominio
Domaine Saint Sylvestre
Variedad
Saint Sylvestre
Cosecha
2021
Denominación
Languedoc
Región
Languedoc
Cepas
70% Syrah, 20% Grenache, 10% Mourvèdre
Tierra
Suelo compuesto por un 90% de guijarros rodados y un 10% de piedra caliza
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual por variedad de uva y por parcela
Vinificación
Vendimia despalillada, fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas por variedad de uva y parcela, bazuqueo manual del sombrero, encubado de 35 días.
Cría
24 meses en barricas de 1 vino de Borgoña, sin clarificación ni filtración, embotellado según la luna.
Graduación alcohólica
14.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rojo intenso
Nariz
Encantadores aromas de frutos rojos
Boca
Sutil y elegante, con un final fino y un refrescante toque de menta, sorprendentemente largo.
Servir
A 15°C
Abrir
Para decantar
Beber antes
2035+
Guardia
A partir de 10 años
Maridaje
Disfrútelo con costillas, carnes rojas y embutidos, así como con postres de chocolate...
Domaine Saint Sylvestre
Languedoc
Comentarios de los clientes
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