Bergerie du Capucin - Dame Jeanne 2013
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
2*Étoiles
Hachette
-
88/100
Robert Parker
-
14,5/20
Bettane & Desseauve
"Este vino es muy oscuro, casi negro. La nariz es intensa, dominada por la fruta negra y la pimienta. En boca es franco y bien elaborado; los taninos jóvenes se contrarrestan con una suavidad encantadora, y la frescura aparece en el final. Es un vino apasionante que merece ser decantado para abrirse aún más". (Le Guide Hachette des Vins 2016)
Características
Dominio
Bergerie du Capucin
Variedad
Dame Jeanne
Cosecha
2013
Denominación
Pic Saint-Loup
Región
Languedoc
Cepas
Grenache, Syrah, Mourèvdre
Tierra
suelos arcillo-calcáreos sobre subsuelos de marga
Viticultura
tradicional y meticuloso
Vendimia
en su punto óptimo de madurez
Vinificación
largo periodo de encubado con control de temperatura.
Cría
parcial en bidones de 400L
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
un color casi negro con reflejos púrpura
Nariz
Aromas de mora y fresa estofada. Garriga de fondo.
Boca
Redondo, con buena acidez y taninos suaves.
Servir
a 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2015
Beber antes
2020
Maridaje
combina muy bien con platos picantes, carnes a la parrilla, postres de chocolate...
Bergerie du Capucin
Pic Saint-Loup
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificado (guía 2016) 14,5/20 (Buen vino)
Domaine calificado con 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el vino :
Opulento, afrutado, goloso, con cuerpo, un vino de sol.
Sobre el bodega :
El simpático Guilhem Viau preside el destino de la denominación Pic Saint-Loup y dirige esta propiedad familiar con entusiasmo y un deseo constante de mejorar sus vinos. La propiedad pertenece a la familia desde hace mucho tiempo y actualmente se extiende por más de doce hectáreas en Pic Saint-Loup.
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (guía 2016) 2**Estrellas (vino sobresaliente)
Domaine calificado (guía 2016) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Este vino es muy oscuro, casi negro. En nariz es intenso, dominado por la fruta negra y la pimienta. En boca, es franco y bien elaborado, con taninos juveniles contrarrestados por una encantadora suavidad y frescura en el final. Es un vino apasionante que merece ser decantado para abrirse aún más.
Sobre el bodega :
Guilhem Viau, que pasó diez años trabajando para una cooperativa vinícola, dio el paso en 2008 y bautizó su finca con el nombre de la localidad donde se encontraban los pastos y el aprisco de su antepasada Jeanne. Ahora dirige un viñedo de 15 hectáreas.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación (guía 2015) 88/100 (Buen vino)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
Mezcla de Syrah, Garnacha y Mourvèdre, el Pic Saint Loup Dame Jeanne 2013 es de cuerpo medio, bellamente concentrado y equilibrado. Ofrece aromas de frambuesa, rocas rotas y un toque de regaliz y tierra. En boca es un vino de gran pureza frutal y profundidad.
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