Bergerie du Capucin - Larmanela 2012
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
1*Étoile
Hachette
-
90/100
Robert Parker
"Una muesca por encima, Larmanela 2012 se reduce y luego se abre muy bien con el tiempo. Rico y con cuerpo, con mucha fruta negra, notas de viandas, chocolate, rocas rotas y trufas, es un vino con taninos suaves y redondos. Un vino seductor". (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
Características
Dominio
Bergerie du Capucin
Variedad
Larmanela
Cosecha
2012
Denominación
Pic Saint-Loup
Región
Languedoc
Cepas
Grenache, Syrah
Tierra
suelos arcillo-calcáreos sobre subsuelos de marga
Viticultura
tradicional y meticuloso
Vendimia
en su punto óptimo de madurez
Vinificación
cuba larga
Cría
16 meses en barricas de 400L
Degustación y maridaje
Nariz
aromas dulces, frescos y delicados de bayas silvestres
Boca
tierno y picante.
Servir
a 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2015
Beber antes
2020
Maridaje
va maravillosamente bien con carnes rojas, caza, etc.
Bergerie du Capucin
Pic Saint-Loup
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
El simpático Guilhem Viau preside el destino de la denominación Pic Saint-Loup y dirige esta propiedad familiar con entusiasmo y un deseo constante de mejorar sus vinos. La propiedad pertenece a la familia desde hace mucho tiempo y actualmente se extiende por más de doce hectáreas en Pic Saint-Loup.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2018) 1*Estrella (vino muy logrado)
Domaine calificado (guía 2016) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
una añada muy buena. Espere un poco a que la pimienta y el regaliz, ya perceptibles, tomen el relevo de las notas de crianza.
Sobre el bodega :
Guilhem Viau, que pasó diez años trabajando para una cooperativa vinícola, dio el paso en 2008 y bautizó su finca con el nombre de la localidad donde se encontraban los pastos y el aprisco de su antepasada Jeanne. Ahora dirige un viñedo de 15 hectáreas.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2015) 90/100 (vino sobresaliente)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
Un escalón por encima, Larmanela 2012 se reduce y luego se abre muy bien con el tiempo. Rico y con cuerpo, con mucha fruta negra, notas de carne, chocolate, roca rota y trufas, es un vino con taninos suaves y redondos. Un vino seductor.
Comentarios de los clientes
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