Mas Bruguière - La Grenadière 2012
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
16/20
RVF
-
14/20
Bettane & Desseauve
"La Grenadière 2012 tiene mucho más carácter y profundidad, pero el placer sigue ahí, tanto en la delicada textura como en la exuberancia de la fruta". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF) ¡Es un gran tinto de la finca!
Características
Dominio
Mas Bruguière
Variedad
La Grenadière
Cosecha
2012
Denominación
Pic Saint-Loup
Región
Languedoc
Cepas
75% Syrah, 15% Grenache, 10% Mourvèdre (vieilles vignes)
Tierra
pedregal calcáreo blando en la parte inferior de las laderas para la garnacha y la mourvèdre, suelos de marga arcillosa para la syrah
Viticultura
tradicional y meticuloso
Vendimia
en su punto óptimo de madurez
Vinificación
trasiegos regulares para favorecer una extracción suave, fermentación con levaduras autóctonas
Cría
18 meses en barricas de roble francés: 50% en demi-muids, 50% en cubas de madera truncadas de 30hl
Graduación alcohólica
13,5 %
Degustación y maridaje
Ojo
color rojo granate intenso con matices púrpura
Nariz
Intenso y complejo, con fruta negra muy madura y toques de regaliz.
Boca
bien construido, denso y profundo, frescura notable, taninos perfectamente maduros e integrados, persistencia larga y armoniosa
Servir
a 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2015
Beber antes
2027
Maridaje
para disfrutar con carne de caza, cordero, filete de ternera asado, etc.
Mas Bruguière
Pic Saint-Loup
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificado (guía 2016) 14/20 (Buen vino)
Domaine calificado (guía 2016) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el vino :
Precioso zumo, un gran éxito para la añada con este vino jugoso y complejo.
Sobre el bodega :
Esta finca de Valflaunès se encuentra a la sombra del impresionante Pic Saint-Loup. Mas Bruguière fue uno de los pioneros del renacimiento cualitativo en Languedoc. Xavier, la nueva generación de la familia Bruguière, está explorando la viticultura biodinámica, y los resultados pueden verse ahora en los vinos.
Guide Hachette des vins
Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificado (guía 2016) 16/20 (Muy buen vino)
Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el vino :
La Grenadière 2012 tiene mucho más carácter y profundidad, pero el placer sigue ahí, tanto en la delicada textura como en la exuberancia de la fruta.
Sobre el bodega :
Con la ayuda de su esposa, Xavier Bruguière ha tomado el relevo de su padre Guilhem en esta finca histórica del Pic Saint-Loup. Las viñas están impecablemente cuidadas. Los tintos son redondos y aromáticos, dominados -como suele ocurrir en este sector- por la Syrah, pero siempre bien equilibrados por la Garnacha. El blanco Les Mûriers es un vino con cuerpo, que se bebe mejor joven, y que evoluciona para hacerse más fresco. La gama abarca desde el sencillo y afrutado Vinam de Calcadiz, pasando por L'Arbouse, siempre fresco y fragante, hasta la cuvée principal La Grenadière. Una nueva cuvée de Syrah, Le Septième -en referencia a la séptima generación-, se está abriendo paso poco a poco, con un proceso de envejecimiento más suave.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
2/5
de 1 opinión
Nota y consejo de M. DOMINIQUE P. Publicado el 14/09/2016
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