Domaine Les Grandes Costes - Pic Saint-Loup La Sarabande 2020

Name: Domaine Les Grandes Costes - Pic Saint-Loup La Sarabande 2020
Brand: Domaine Les Grandes Costes
Rating: 4.2 (5 reviews)

Pic Saint-Loup|Vino tinto

Languedoc

Rojo

Se vende por unidad

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4.2/5 (5 clientes)

91/100

A. Larsson

picante

frescura

elegante

"Color granate bastante oscuro. Nariz en capas con crianza fina y roble integrado, aromas de violetas, bayas silvestres, pimienta, clavo y carne ahumada. En boca tiene buen cuerpo y volumen, taninos redondos, una textura más bien elegante, sabores de frutas carnosas y especiadas, buena armonía y un final largo." (Andreas Larsson)

Características

Dominio

Domaine Les Grandes Costes

Variedad

La Sarabande

Cosecha

2020

Denominación

Pic Saint-Loup

Región

Languedoc

Cepas

50% Syrah, 40% Grenache, 5% Carignan, 5% Cinsault

Tierra

Suelo arcillo-calcáreo pedregoso, clima mediterráneo con importantes influencias continentales

Viticultura

Respetuoso con el medio ambiente, HVE nivel 3

Vendimia

Parcialmente manual

Vinificación

Tradicional con maceración inicial en frío, maceración de 3 a 5 semanas, con fermentación maloláctica

Cría

22 meses en cubas

Graduación alcohólica

14%

Degustación y maridaje

Ojo

Color granate ligeramente evolucionado

Nariz

Prometedor, fruta negra (grosella, guinda), aromas tostados, especias, violetas y garriga.

Boca

Con cuerpo, armonioso, delicioso, denso y de bella textura, con un final persistente y especiado. Un vino moderno y natural.

Servir

AT 14-16°C

Beber antes

2028

Maridaje

Disfrutar con verduras rellenas, embutidos, tortilla de boletus, pot au feu de cochon, carne roja a la parrilla o carne en salsa, tendón de ternera con aceitunas y azafrán...

Domaine Les Grandes Costes

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Pic Saint-Loup

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2023) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Tras una carrera en la prensa vinícola, Jean-Christophe Granier ha regresado a su pueblo natal de Vacquières, en la zona de Pic Saint-Loup, en los Coteaux du Languedoc. Se trata de una propiedad muy apreciada que ha demostrado su regularidad.

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Jean-Christophe Granier se hizo cargo de la antigua propiedad familiar en 2000, la rebautizó Les Grandes Costes en honor a las colinas adyacentes a la casa, y dio un nuevo impulso a este viñedo de 19 hectáreas situado en Corconne y Vacquières, al borde del Pic Saint-Loup.

Andreas Larsson

Vino clasificado (guía 2023 ) 91/100

Sobre el vino :

Color rojo granate bastante oscuro. Nariz compleja, con crianza fina y roble integrado, aromas de violetas, bayas silvestres, pimienta, clavo y carne ahumada. En boca tiene buen cuerpo y volumen, taninos redondos, textura bastante elegante, sabores de fruta carnosa y especiada, buena armonía y final largo.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

4.2/5

de 5 opiniones