Château de Lancyre - Pic Saint-Loup Clos des Combes 2021
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
91/100
Bettane & Desseauve
Esta mezcla de Garnacha y Syrah sobre suelos calizos duros posee intensas notas frutales (uvas frescas, cerezas maduras) realzadas por matices de laurel. Este tinto tiene un ataque delicado, aéreo, afrutado y mentolado, con taninos sedosos, terminando con una notable persistencia aromática. Pura delicia y placer.
Características
Dominio
Château de Lancyre
Variedad
Clos des Combes
Cosecha
2021
Denominación
Pic Saint-Loup
Región
Languedoc
Cepas
50% Syrah, 50% Grenache
Tierra
Suelos calizos duros
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Despalillado total, encubado durante 18 días a temperatura controlada (25°C como máximo), remontados, trasiegos y bazuqueos según cata.
Cría
En cubas, en la bodega climatizada
Graduación alcohólica
13,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color púrpura con reflejos azulados
Nariz
Muy expresivo, con aromas de uvas frescas, cerezas y laurel
Boca
Delicado y aéreo, con aromas frutales y toques mentolados, taninos sedosos, notable persistencia aromática.
Servir
AT 16-18°C
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo, o con un risotto de boletus y parmesano, un wok de pollo con curry y leche de coco...
Castillo de Lancyre
Pic Saint-Loup
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 91/100 (Cosecha 2020)
Domaine calificado (guía 2024) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Siguiendo los pasos de Bernard Durand, que guió la conversión del Pic Saint-Loup de una zona predominantemente ganadera de ovejas a una zona vinícola de calidad, Régis Valentin, su sobrino, ha tomado las riendas técnicas. Sin grandes alardes, se trata de una propiedad a tener en cuenta, por su potente y sabrosa cuvée Vieilles Vignes, su Clos des Combes y su Grande Cuvée. La Cuvée Madame es aún más ambiciosa, y el rosado es siempre delicioso.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Régis Valentin, enólogo y jefe de bodega, se hizo cargo en 2001 de la finca creada en 1960 por las familias Durand-Valentin. Produce vinos a partir de 80 hectáreas de viñedo (en reconversión ecológica en 2019) en un terruño fino de caliza dura y arcilla roja. Una apuesta segura en el Languedoc.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4.3/5
de 3 opiniones
Nota y reseña de M. FRANCOIS C. Publicado el 11/10/2024
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Nota y consejos de M. PHILIPPE M. Publié le 28/08/2024
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Nota y asesoramiento de Mme PASCALE P. Publicado el 24/08/2023
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