Domaine Comps - Cuvée de Pénelle 2013
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
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1*Étoile
Hachette
"En nariz, la grosella negra es omnipresente, luego la aireación revela aromas más complejos de fruta cocida y cuero. La grosella negra se combina con una nota alimonada en un paladar amplio y fresco, construido sobre taninos bien fundidos. El vino termina con una fina nota de vainilla amaderada y un toque de humo". (Le Guide Hachette des Vins 2015) Un carácter mediterráneo muy soleado que combina a la perfección con esta receta de Moussaka.
Características
Dominio
Domaine Comps
Variedad
Cuvée de Pénelle
Cosecha
2013
Denominación
Saint-Chinian
Región
Languedoc
Cepas
70% Syrah, 30% Grenache
Tierra
Terrazas y laderas arcillo-calcáreas
Viticultura
cultivo sostenible
Vendimia
manual
Vinificación
Tres semanas de maceración de uvas vendimiadas a mano para una extracción suave y completa
Cría
18 meses, 12 de ellos en barricas bordelesas de 225 litros
Graduación alcohólica
14 %
Degustación y maridaje
Ojo
bonito color rojo con reflejos púrpura
Nariz
potente, con notas afrutadas, de regaliz y tostadas
Boca
con cuerpo, expresa todo el carácter, la fuerza y la longevidad de los mejores vinos de Saint-Chinian.
Servir
a 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2015
Beber antes
2020
Maridaje
Disfrútelo con carnes rojas y caza, aves asadas...
Domaine Comps
Saint-Chinian
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2015) 1*Estrella (vino muy logrado)
Sobre el vino :
En nariz, la grosella negra es omnipresente, luego la aireación revela aromas más complejos de fruta cocida y cuero. La grosella negra se combina con una nota alimonada en un paladar amplio y fresco, construido sobre taninos bien fundidos. El vino termina con una fina nota de vainilla amaderada y un toque de humo.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
de 2 opiniones
Nota y consejo de M. SEBASTIEN G. Publicado el 04/03/2016
Un vino potente y con cuerpo.
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Nota y crítica de M. ERIC T. Publicado el 02/01/2016
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