Mas Champart - Saint-Chinian 2021
Languedoc
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
90/100
James Suckling
Este Saint-Chinian blanco presenta un perfil de finura y complejidad aromática. La nariz es muy floral, con notas tostadas en su juventud, acompañadas de mucha frescura. Un blanco redondo, con buen volumen en boca y un fino final mineral y salino. Una cuvée encantadora para disfrutar con toda la familia.
Características
Dominio
Mas Champart
Cosecha
2021
Denominación
Saint-Chinian
Región
Languedoc
Cepas
30 % Clairette, 25 % Roussanne, 20 % Marsanne, 10 % Grenache blanc,10% Bourboulenc, 5% Viognier.
Tierra
Meseta calcárea cercana a los 300 m de altitud con suelos filtrantes para Marsanne, Roussanne, Garnacha, Bourboulenc y Viognier, terruño arcillo-calcáreo más fresco para Clairette.
Viticultura
En la conversión a la agricultura ecológica
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado directo tras enfriar las uvas, decantación, fermentación mitad en barricas: toneles y demi-muids, la otra mitad en cubas.
Cría
En cubas y barricas sobre lías finas con alguna agitación
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Atractivo color amarillo con reflejos verdosos
Nariz
Potente y complejo, con agradables notas florales y de garriga
Boca
Bien equilibrado, con mucha frescura y mineralidad, finura y complejidad aromática, buena longitud.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrútelo con vieiras, pescado a la plancha con hinojo o sepiones a la plancha...
Mas Champart
Saint-Chinian
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2024) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Isabelle y Mathieu Champart crearon su finca de la nada en 1976, y han hecho de ella su firma, porque año tras año, todo es siempre excelente. La aparente sencillez de estos vinos sólo es igualada por la longitud y complejidad de sus acabados. Ahora, la propiedad ha cambiado de manos y se ha hecho cargo de ella Pascaline Bour, emparentada con la familia Mulliez. Estamos a la espera de los vinos producidos por el nuevo equipo, y esperamos que continúen una increíble serie de grandes éxitos en una denominación que curiosamente adolece de falta de notoriedad.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Un paisaje magnífico, viñedos en terrazas, una granja en la ladera, un terruño muy pedregoso y arcillo-calcáreo. Desde 1976, Isabelle y Matthieu Champart cultivan 13 hectáreas de viñedos en este entorno de postal (80% de los cuales son ecológicos), con una sensibilidad ecológica anterior al proceso de conversión oficial iniciado en 2019. Elaboran vino aquí desde 1988, año en que abandonaron la cooperativa.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2023) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Los admiradores del matrimonio Champart, ambos recientemente jubilados, pueden estar seguros de que la propiedad sigue en plena forma, siguiendo la tradición de sus fundadores. Nicolas Gaignon sigue dando vida a estas finas cosechas, atornilladas sobre un lecho de arcilla y piedra caliza. La finca de 16 hectáreas, situada en los pliegues de piedra caliza que dominan la ciudad de Saint-Chinian, comenzó su conversión a la agricultura ecológica en 2019. Aquí, los vinos son tanto de placer inmediato como de buen envejecimiento.
James Suckling
Calificación del vino (guía 2023) 90/100
Sobre el vino :
Nariz floral y herbácea con ralladura de cítricos, hierbas a la parrilla, especias secas y flores blancas. De cuerpo medio, con un suculento cuerpo de almendras, flores y fruta de hueso. Bien equilibrado con un final vivo. Beber ahora.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
de 2 opiniones
Nota y reseña de M. PENG W. Publicado el 06/07/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y consejos de M. LAURENT D. Publicado el 01/12/2023
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