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Mas de l'Erme

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Mas de l'Erme
Situado en la comuna de Jonquières, en el corazón de los viñedos de Terrasses du Larzac, el Mas de l'Erme es una finca familiar dirigida por Florence y Fabien Milesi. Ella, enóloga agrónoma, y él, informático, decidieron comprar 8 hectáreas de viñedo en 2006. 

Mas de l'Erme posee un terruño de gran calidad para el vino, gracias a unos suelos compuestos por guijarros muy drenantes para las variedades de uva tinta y arcillo-calcáreos para las variedades de uva blanca. Las grandes variaciones de temperatura entre el día y la noche durante el verano hacen que sus vinos tengan aromas afrutados con cierto frescor. Mas de l'Erme cuenta con la certificación Ecocert desde 2015.

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Valoración 3,4/5Valoración 3,4/5Valoración 3,4/5Valoración 3,4/5Valoración 3,4/5

3,4/5 (7 opiniones)

Cité Hachette

(notas de la cosecha de 2016)

Esta cuvée pura de Languedoc se elabora a partir de variedades autóctonas, con un 90% de Cariñena y un 10% de Marselan, utilizando la maceración carbónica para conservar la frescura de la fruta y el frescor. Es un vino gourmet para el placer inmediato sin descuidar la estructura. Este vino "amigo" es ideal con embutidos y carnes a la parrilla.