Romain Paire - La Colline en Flamme Chardonnay 2021

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Bodega Los terruños graníticos de Romain Payre le han convertido en uno de los mejores embajadores de la Gamay en la Côte Roannaise, donde destaca desde hace varias añadas en su propiedad de 21 hectáreas. También sabe dar a sus vinos del Pays d'Urfé una forma deliciosa. La cuvée référence puede beberse joven y afrutada. Las cuvées clos-du-puy e intégrale son vinos semi-prestigiosos elaborados a partir de cepas de más de 80 años. Bodega Un vino recomendado y fiable sea cual sea la cuvée.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Bodega En 2017, Romain Paire se hizo cargo de la empresa familiar de , que dirigía con sus padres Georges y Denise desde 2005. La propiedad, que cuenta con 21 hectáreas de viñedos, se cultiva de forma mixta y se gestiona de forma ecológica y biodinámica desde 2010. Uno de los mejores vinos de la denominación Côte-Roannais.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

La denominación Côte Roannaise se encuentra en las estribaciones del Macizo Central, a una altitud de entre 400 y 500 metros. Los viñedos están plantados en suelos arenosos de origen granítico. La variedad tinta local es la Gamay Saint-Romain, que sólo se encuentra aquí. La blanca, IGP d'Urfé, procede de la chardonnay y a veces de la pinot gris. Georges Paire, de familia de ganaderos, empezó a plantar su viñedo en los años setenta. En 2005, su hijo Romain se unió a él y la plantación continuó, la bodega se modernizó y la finca se orientó hacia la agricultura ecológica. Bodega Hoy en día, mantiene un pequeño rebaño de vacas Limousin. Nos encantan sus vinos cuidados y sinceros. Una encarnación moderna y dinámica de la denominación.