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Domaine Saint-Nicolas - Le Poiré 2012

Loira

Rojo

Se vende por unidad

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Valoración 4,7/5Valoración 4,7/5Valoración 4,7/5Valoración 4,7/5Valoración 4,7/5
4.7/5 (3 clientes)

16,5/20

RVF

-

15/20

Bettane & Desseauve

-

92/100

Robert Parker

"El Poiré ofrece taninos finos y aterciopelados, cuyo frescor punzante se ha conservado perfectamente en botella. Un Pinot Noir persistente, lleno de carácter y originalidad". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)

Características

Dominio

Domaine Saint-Nicolas

Variedad

Le Poiré

Cosecha

2012

Denominación

Vin de France

Región

Loira

Cepas

Négrette (principalement)

Tierra

suelos de esquisto arcilloso y granito

Viticultura

biodinámica

Vendimia

manual

Vinificación

Despalillado total. Maceración durante 14 días en cubas de madera abiertas.

Cría

De 15 a 18 meses en barrica

Graduación alcohólica

12,5%

Azúcares residuales

15 g/l

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

color intenso

Nariz

aromas de flores azules, frutos negros, bayas rojas y especias

Boca

redondo, intenso y elegante

Servir

a 16-18°C

Beber de

2017

Beber antes

2024

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con tagine de cordero con ciruelas pasas, ternera a la parrilla, magret de pato con miel...

Domaine Saint-Nicolas

Más información Domaine Saint-Nicolas

Vin de France

Más información Vin de France

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificación (guía 2017) 15/20 (Muy buen vino)

Domaine calificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)

Sobre el vino :

Ataque fresco y afrutado con un fondo tenso y especiado.

Sobre el bodega :

Thierry Michon, hábilmente asistido por sus hijos Antoine y Mickaël, es el líder de los viñedos de Vendée. Pionero de la viticultura biodinámica en la región desde 1993, sigue haciendo brillar sus 42 hectáreas de arcilla, esquisto y cuarzo, situadas en el terruño atlántico de Brem, en la región de Olonnes, entre marisma y bosque. La influencia oceánica aporta un frescor salino único a los vinos. Esta finca ejemplar acoge a los visitantes con gran amabilidad.

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Finca calificada con 4*Estrellas (producción de muy alta calidad)

Sobre el bodega :

La familia Michon cultiva viñedos en la isla de Olonne desde 1960. Poco a poco, la finca ha ido creciendo hasta alcanzar casi cuarenta hectáreas. Thierry es aquí el director de orquesta, y con él no hay respiro: desde 1993 se practica la viticultura biodinámica, con un amplio abanico de variedades de uva (pinot noir, cabernet franc, negrette, chenin, chardonnay y grolleau...). Es como si toda la viticultura francesa se hubiera reunido en una pequeña isla...

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Calificación 92/100 (Vino excepcional)

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Valorado (guía 2017) 16,5/20 (Muy buen vino)

Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el vino :

El Poiré ofrece taninos finos y aterciopelados, cuyo frescor punzante se ha conservado perfectamente en botella. Un Pinot Noir persistente, lleno de carácter y originalidad.

Sobre el bodega :

Thierry Michon, apoyado por sus hijos Antoine y Mickaël, dirige la única propiedad de talla internacional de la Vendée. En el poco conocido terruño de Brem, tiene viñas cultivadas totalmente de forma biodinámica, aunque lamentablemente los rendimientos han sido bajos en los últimos años. Bajo la influencia del océano, el viñedo produce blancos de Chenin y Chardonnay (fruta amarilla de hueso y final salino), y tintos de Pinot Noir (Jacques, La Grande Pièce), pero también de Gamay, Negrette y Cabernet Franc. Nos entusiasman estos blancos salinos y finamente elaborados, pero tenemos reservas sobre los tintos, de estructura robusta por un grado de madurez y extracción muy elevados. Los vinos se clasifican ahora como Vin de France porque el pliego de condiciones de los Fiefs Vendéens prohíbe las añadas de un solo viñedo y de un solo pago. ¡Qué triste ver cómo esta denominación no reconoce a su líder!

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Valoración 4,7/5Valoración 4,7/5Valoración 4,7/5Valoración 4,7/5Valoración 4,7/5

4.7/5

de 3 opiniones

Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y reseña de M. SEBASTIEN B. Publicado el 21/08/2018

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Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y opinión de M. ROLAND G. Publicada el 13/11/2017

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y reseña de M. PAUL C. Publicado el 15/09/2017

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