Château de la Guimonière - Anjou Blanc 2004
Loira
Blanco
Se vende por unidad
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Nota: Guide Hachette1*Etoile(vino de gran éxito), Salon des vins de Loire 2006 Ligier d'Or
Las viñas de chenin blanc del Château de la Guimonière crecen y florecen en suelos esquistosos bañados por una suavidad incomparable. De ellas nace este elegante blanc de Anjou , que seduce por su plenitud en boca y su frescura en el final... Una delicia para acompañar pescados y aves.
Características
Bodega
Château de la Guimonière
Cosecha
2004
Denominación
Anjou
Región
Loira
Cepas
100% Chenin
Tierra
sílice, esquisto y arenisca para filtrar sin pérdida excesiva de calor
Viticultura
rendimientos limitados, edad media de las vides: 25 años
Vendimia
manual, con 3 a 5 selecciones sucesivas
Vinificación
prensado delicado y fermentación alcohólica lenta en barricas de roble durante 1 ó 2 meses
Cría
De 8 a 12 meses sobre lías finas en barricas de roble
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
bonito color amarillo con reflejos verdes
Nariz
intenso, con notas de fruta (melocotón de viña, pera) y minerales
Boca
ataque carnoso, estructura muy densa, ampliamente tánico
Servir
a 8-10°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2008
Beber antes
2009
Producción
15 000 botellas
Maridaje
A savourer sur une choucroute alsacienne, des brochettes de lotte, une andouillette au vin blanc...<br/>
Château de la Guimonière
Anjou
Opinión de los expertos
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)
Sobre el bodega :
Château édifié au XVe siècle sur la commune de Rochefort-sur-Loire, ce domaine de 23 hectares appartient au groupe Vignobles Germain et Associés d'Alain Château, tout comme le Château Bellerive. Situé sur l'appellation Coteaux du Layon-Chaume, qui vient d'être "nommée" Chaume 1er Cru, Alain Château a fait appel à Michel Doucet pour élaborer les vins. Après de multiples utilisations, le château est maintenat un gîte de charme qui permet de faire une agréable pause dans cette région et de déguster des beaux Coteaux du Layon. Le Chaume 1er Cru est un véritable coup de maître, avec une liqueur intense et très riche, mais également une fine structure amère qui le rend plus complexe et équilibré.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
5/5
en 1 opinión
Calificación y revisión de M. GUY L. Publicado el 11/09/2015
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