Château Soucherie - Champ aux Loups 2011
Loira
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
15,5/20
Gault & Millau
-
15/20
RVF
"Los Anjous tintos de 2011 están bien hechos, con una amaderada especiada encantadora para Champs aux Loup. (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF) - "Una cuvée para reposar, todavía en la reserva. El envejecimiento enmascara un poco la textura refinada, con una paleta de sabores balsámicos (café), tabaco y frutos negros. Un estilo intenso para volver a visitar dentro de 2 años". (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau)
Características
Dominio
Château Soucherie
Variedad
Champ aux Loups
Cosecha
2011
Denominación
Anjou Villages
Región
Loira
Cepas
100% Cabernet Franc
Tierra
suelo areno-arcilloso y franco-arenoso
Viticultura
agricultura sostenible
Vendimia
manual
Vinificación
maceración en frío, fermentación natural en barrica
Cría
en barricas de roble durante 12 meses
Graduación alcohólica
13,5%
Degustación y maridaje
Ojo
color rubí profundo de buena intensidad
Nariz
está repleto de fruta jugosa, subrayada por un roble sutil. La definición es más compleja, con notas de bayas silvestres y especias aportadas por la crianza. Un toque de zan, regaliz y balsámicos terminan la fase aromática.
Boca
Con cuerpo y firme, el vino tiene cuerpo, la sustancia es concentrada, el grano de tanino aún está en relieve pero es de noble calidad. Prometedor en boca, pero aún necesita madurar.
Servir
decantar a 16-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2015
Beber antes
2019
Maridaje
Disfrútelo con carnes rojas en salsa, costillas, cordero a la parrilla o aves de caza y quesos...
Castillo Soucherie
Anjou
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2019) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero algo más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon y Chaume encuentran aquí una expresión fina y sincera. Una apuesta segura.
Guide des Vins Gault & Millau
Calificación 15,5/20 (Muy bueno)
Sobre el vino :
Una cuvee para reposar, todavía en la reserva. El envejecimiento enmascara un poco la textura refinada, con una paleta de sabores balsámicos (café), tabaco y frutos negros. Un estilo intenso para revisitar dentro de 2 años.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (guía 2015) 15/20 (Buen vino)
Domaine noté (guía 2019) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el vino :
Los tintos de Anjou de 2011 están muy bien elaborados, con una encantadora madera especiada para Champs aux Loup.
Sobre el bodega :
Roger-François Béguinot, que hizo fortuna con los alimentos infantiles, y su esposa se enamoraron de Château Soucherie en 2007. Esta finca de 28 hectáreas está idealmente situada en una ladera de esquisto orientada al sur, entre Beaulieu y Rochefort, en las denominaciones de Anjou, Savennières, Coteaux du Layon y Chaume.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 1 opinión
Nota y consejo de M. JACQUES D. Publicado el 01/05/2015
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