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Domaine des Deux Arcs - Bonnezeaux Les Hauts Fleuris 2018 (50 cl)

Loira

Blanco

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floral
amplia
foie gras
calidad precio

"¡Un Bonnezeaux de gran éxito!

Vendimiadas a mano, las uvas Chenin Blanc botritizadas producen un vino dulce con una potente nariz de flores y frutas exóticas, ligeramente tostadas. En boca es amplio y largo, con una textura fresca y delicada. Gustará a los amantes de los vinos dulces complejos y equilibrados.

Características

Bodega

Domaine des Deux Arcs

Variedad

Les Hauts Fleuris

Cosecha

2018

Denominación

Bonnezeaux

Región

Loira

Cepas

100% Chenin Blanc

Tierra

Suelos franco-arenosos sobre esquistos de arenisca, lecho de roca a 60 cm

Viticultura

Alto valor medioambiental razonado y certificado

Vendimia

Manual

Vinificación

Prensado suave, fermentación de 5 meses en barricas de 400 litros

Cría

6 meses en barricas de roble

Graduación alcohólica

13%

Azúcares residuales

130 g/l

Degustación y maridaje

Ojo

Vestido dorado

Nariz

Aromas complejos de flores y frutas exóticas, ligeramente tostado, potente, con la edad un magnífico bouquet confitado.

Boca

Lleno y largo, fresco y delicado equilibrio, sin pesadez

Servir

AT 8-10°C

Abrir

Decantar 2 horas antes de servir

Beber antes

2030+

Maridaje

Maridaje

Combina bien con foie gras, bogavante à la nage, soufflé de queso azul, tarta tatin, tarta de limón y merengue, etc.

Domaine des Deux Arcs

Más información Domaine des Deux Arcs

Bonnezeaux

Más información Bonnezeaux

Opinión de los expertos

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Bodega Tras adquirir experiencia en Sudáfrica, Jean-Marie Gazeau se unió a su padre Michel en la finca familiar de 53 hectáreas en 2005. Sus vinos son seleccionados regularmente en la Guía, en varias denominaciones de Anjou y en los tres colores. Una apuesta segura.

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Calificación y revisión de M. MICHEL F. Publicado el 22/05/2024

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