Château de Fesles - Bonnezeaux 2010

Name: Château de Fesles - Bonnezeaux 2010
Brand: Château de Fesles
Rating: 4.4 (5 reviews)

Bonnezeaux|Vino blanco

Loira

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

4.4/5 (5 clientes)

17,5/20

Bettane & Desseauve

16,5/20

Gault & Millau

"Nariz de pan de especias, piña fresca, con la tensión justa detrás y un final de albaricoque seco". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015). Un Bonnezeaux muy expresivo, signo de gran concentración. Fruta confitada, pera, piña, un toque de madera y especias, sutilmente mentolado... ¡No falta nada para garantizar el placer!

Características

Dominio

Château de Fesles

Cosecha

2010

Denominación

Bonnezeaux

Región

Loira

Cepas

100% Chenin

Tierra

Arcilla calcárea con ftanitas, laderas orientadas al sureste/suroeste

Viticultura

tradicional y meticuloso

Vendimia

manual

Vinificación

tradicional en barricas de roble de 400 litros

Graduación alcohólica

13%

Degustación y maridaje

Ojo

color amarillo dorado con reflejos verdes

Nariz

Muy expresivo, signo de gran concentración. Fruta confitada, pera, piña. Un toque de madera y especias. Notas tostadas y mentoladas.

Boca

suave al paladar, postgusto muy largo, aromas de frutas exóticas

Servir

decantar a 12°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2014

Beber antes

2040

Maridaje

Disfrútelo con quesos de pasta azul (Roquefort), tarta de chocolate amargo...

Castillo de Fesles

Más información Château de Fesles

Bonnezeaux

Más información Bonnezeaux

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Calificado (guía 2015) 17,5/20 (vino de referencia)

Domaine calificado (guía 2015) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector).

Sobre el vino :

Nariz de pan de jengibre, piña fresca, con la tensión justa detrás y un final de albaricoque seco.

Sobre el bodega :

Situado cerca del pueblo de Bonnezeaux, famoso por sus grandes vinos dulces, este château ofrece una vista impresionante sobre el valle del Layon. En estas laderas ya se elaboraban grandes vinos hace mil años, y hoy su nuevo propietario quiere continuar esta historia de excelencia y trabajar para producir grandes blancos del Loira.

Guide des Vins Gault & Millau

Calificación 16,5/20 (Muy bueno)

Sobre el vino :

Nos encanta la sutil mezcla de notas cítricas y balsámicas que bailan de un lado a otro en nuestras papilas gustativas. También nos gusta la textura suave y límpida que parece desvanecerse al final del paladar, dejando que los cítricos se desvanezcan.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Fincas calificadas (guía 2009) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el bodega :

Situado en un microclima excepcionalmente favorable al desarrollo de la podredumbre noble, Fesles es a Bonnezeaux lo que Yquem es a Sautemais: la memoria del cru y el guardián de un estilo de Chenin con cuerpo y picante. Hoy, el equipo de Bernard Germain, siguiendo los pasos del pastelero Gaston Lenôtre, mantiene la tradición al tiempo que desarrolla la gama de blancos secos, el nuevo reto de Fesles.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

4.4/5

de 5 opiniones