Catherine et Pierre Breton - Trinch 2019

Name: Catherine y Pierre Breton - Trinch 2019
Brand: Catherine et Pierre Breton
Rating: 3.1 (10 reviews)

Bourgueil|Vino tinto|Bio

Loira

Rojo

Se vende por unidad

Beba

3.1/5 (10 clientes)

15/20

RVF

(Notas cosecha 2017)

cabernet franc

tánico

friand

vino de amigos

"Vino sediento

Su carne fresca y afrutada procede de las viñas jóvenes de la finca en un terruño de grava y arcilla-caliza. Un Cabernet Franc sediento y delicioso, para beber todo el año y acompañar los momentos de compartir con los amigos o la familia.

Características

Dominio

Catherine et Pierre Breton

Variedad

Trinch

Cosecha

2019

Denominación

Bourgueil

Región

Loira

Cepas

Cabernet Franc, jeunes vignes

Tierra

Suelos de grava y arcillo-calcáreos

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual en cajas de 20 kg

Vinificación

Despalillado, seguido de una maceración de 18 días a baja temperatura para extraer los aromas tempranos, utilizando levaduras indígenas.

Cría

Depósito de madera en el ático hasta la primavera, embotellado en abril con una ligera protección de azufre.

Graduación alcohólica

13,5%

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Nariz

Hermosos aromas de fruta roja ácida

Boca

Sabroso y que quita la sed, directo con taninos firmes

Servir

AT 15-16°C

Beber antes

2022

Maridaje

Disfrutar con mâchon, tapas y charcutería...

Catherine y Pierre Breton

Más información Catherine et Pierre Breton

Bourgueil

Más información Bourgueil

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Desde hace más de dos décadas, Catherine y Pierre Breton y su hijo Paul demuestran que los vinos ecológicos de la región de Touraine pueden alcanzar nuevas cotas sin dejar de ser asequibles. Sus largas maceraciones garantizan que la textura aterciopelada de todas sus añadas complemente la pureza de la fruta. Las cuvées de Bourgueil, que ocupan 10 hectáreas, aparecen regularmente en nuestras catas a ciegas. Trinch es un vino sencillo, y las grandes añadas deben decantarse 2 ó 3 horas antes de servir para resaltar la jugosidad del nuits-d'ivresse, la pureza del perrières y el toque calcáreo del clos-sénéchal. Una de las direcciones más refrescantes del Loira, ¡para descubrir sin freno!

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación (guía 2020) 15/20 (Cosecha 2017) (Buen vino)

Fincas calificadas (guía 2021) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas).

Sobre el bodega :

Desde hace más de veinte años, Catherine y Pierre Breton forjan con éxito su propia senda del vino ecológico en Touraine. Su hijo Paul se ha unido a ellos en la propiedad y vinifica sobre todo el Vouvray Pierres Rousses. Los taninos finos y suaves de las largas maceraciones se encuentran en las deliciosas cuvées Trinch y Avis de Vin Fort, poco azufradas y destinadas a beberse jóvenes. Los vinos de terruño (Clos Sénéchal, Les Perrières y Nuits d'Ivresse, elaborados a partir de cepas de Grand-Mont y Busardières), más intensos, nunca han mostrado tanta finura y precisión como en las últimas añadas, al tiempo que conservan una estructura ligeramente salvaje que les confiere una gran profundidad. También envejecen muy bien.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.1/5

de 10 opiniones