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RVF
"Vino sediento
Bodega Su carne fresca y afrutada procede de las viñas jóvenes del terruño de grava y arcilla-caliza. Un Cabernet Franc sediento y delicioso, para beber todo el año y acompañar los momentos de compartir con los amigos o la familia.
Características
Bodega
Catherine et Pierre Breton
Variedad
Trinch
Cosecha
2019
Denominación
Bourgueil
Región
Loira
Cepas
Cabernet Franc, jeunes vignes
Tierra
Suelos de grava y arcillo-calcáreos
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual en cajas de 20 kg
Vinificación
Despalillado, seguido de una maceración de 18 días a baja temperatura para extraer los aromas tempranos, utilizando levaduras indígenas.
Cría
Depósito de madera en el ático hasta la primavera, embotellado en abril con una ligera protección de azufre.
Graduación alcohólica
13,5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Nariz
Hermosos aromas de fruta roja ácida
Boca
Sabroso y que quita la sed, directo con taninos firmes
Servir
AT 15-16°C
Beber antes
2022
Maridaje
Disfrútalo con mâchon, tapas y embutidos...
Catherine y Pierre Breton
Bourgueil
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Sobre el bodega :
Desde hace más de dos décadas, Catherine y Pierre Breton y su hijo Paul demuestran que los vinos ecológicos de la región de Touraine pueden alcanzar nuevas cotas sin dejar de ser asequibles. Sus largas maceraciones garantizan que la textura aterciopelada de todas sus añadas complemente la pureza de la fruta. Las cuvées de Bourgueil, que ocupan 10 hectáreas, aparecen regularmente en nuestras catas a ciegas. Trinch es un vino sencillo, y las grandes añadas deben decantarse 2 ó 3 horas antes de servir para resaltar la jugosidad del nuits-d'ivresse, la pureza del perrières y el toque calcáreo del clos-sénéchal. Una de las direcciones más refrescantes del Loira, ¡para descubrir sin freno!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (guía 2020) 15/20 (Cosecha 2017) (Buen vino)
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el bodega :
Desde hace más de veinte años, Catherine y Pierre Breton forjan con éxito su propia senda del vino ecológico en Touraine. Bodega Su hijo Paul se ha unido a ellos y vinifica el Vouvray Pierres Rousses. Los taninos finos y suaves de las largas maceraciones se encuentran en las deliciosas cuvées Trinch y Avis de Vin Fort, que sacian la sed con poca protección del azufre y están concebidas para beberse jóvenes. Los vinos de terruño (Clos Sénéchal, Les Perrières y Nuits d'Ivresse, elaborados a partir de cepas de Grand-Mont y Busardières), más intensos, nunca han mostrado tanta finura y precisión como en las últimas añadas, al tiempo que conservan una estructura ligeramente salvaje que les confiere una gran profundidad. También envejecen muy bien.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.1/5
en 10 opinión
Calificación y revisión de M. THIERRY H. Publicado el 01/06/2021
Fenólico, fuerte acidez volátil, realmente sin encanto para este vino
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Calificación y revisión de Mme JEANINE M. Publicado el 18/03/2024
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Calificación y revisión de M. FABIEN D. Publicado el 24/01/2023
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Calificación y revisión de M. THIERRY PAUL P. Publicado el 03/09/2022
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Calificación y revisión de M. ALEXANDRE G. Publicado el 20/02/2022
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Calificación y revisión de M. BRUNO S. Publicado el 16/09/2021
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Calificación y revisión de M. BERNARD A. Publicado el 26/06/2021
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Calificación y revisión de M. LUDOVIC N. Publicado el 04/05/2021
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Calificación y revisión de M. DAVID V. Publicado el 20/03/2021
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Calificación y revisión de M. DOMINIQUE M. Publicado el 14/03/2021
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