Château de Coulaine - Chinon rouge 2022
Loira
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
90/100
RVF
"¡Una fruta extraordinaria!"
"En tinto, el Cuvée Château es irresistiblemente tierno y afrutado. Si bien expresa la fina madurez del Cabernet Franc en 2022, con su vinosidad carnosa, conserva un ímpetu fresco que esperamos de este tipo de vino". (Le Guide RVF 2024) . Esta botella es flexible, fresca y llena de fruta. Fácil de combinar con platos cotidianos o barbacoas primaverales.
Características
Dominio
Château de Coulaine
Cosecha
2022
Denominación
Chinon
Región
Loira
Cepas
Cabernet Franc (les plus jeunes vignes de 25 ans en moyenne)
Tierra
Mezcla de parcelas en laderas y mesetas, con suelos de arena calcárea y limo y lecho de toba.
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Maceración en frío en cubas de hormigón con levaduras indígenas, sin sobreextracción para preservar la frutosidad, sin clarificación, filtración en el suelo.
Cría
10 meses en cubas de hormigón y barricas de roble
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color rubí claro
Nariz
Frutos rojos, notas especiadas y mentoladas
Boca
Flexible y suave, crujiente y delicioso, taninos sedosos, frescura encantadora
Servir
A 13-14°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2027
Maridaje
Disfrutar con carnes blancas, carnes rojas a la parrilla, embutidos, rillones, quesos de cabra frescos o cenizos...
Castillo de Coulaine
Chinon
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)
Sobre el bodega :
La nueva generación al frente de la familia Bonnaventure, Jean y Tatiana, está llevando a nuevas cotas esta finca histórica, plantada de vides desde el siglo XIV y cuyo viñedo de 12 hectáreas estuvo a punto de desaparecer tras la grave crisis de la filoxera. La edad de los viñedos y la apuesta por la agricultura ecológica han contribuido al creciente éxito de esta finca, que ofrece una excelente relación calidad-precio. Gama recomendada, dirección seria.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2024 ) 90/100
Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
En tinto, el Cuvée Château es irresistiblemente tierno y afrutado. Si bien expresa la fina madurez del Cabernet Franc en 2022, con su vinosidad carnosa, conserva el ímpetu fresco que esperamos de este tipo de vino.
Sobre el bodega :
La propiedad pertenece a la familia Bonnaventure desde la Edad Media, cuando se plantaron las viñas del histórico Château de Turpenay. En 1988, Étienne y Pascale de Bonnaventure empezaron a ampliar la propiedad. Revivieron el espíritu de los grandes vinos de Beaumont, primer escalón de la denominación Chinon, en la vertiente del Loira, donde los Cabernets, bajo una influencia más oceánica, son más delicados y afrutados que los de la parte oriental de la denominación. Château de Coulaine produce ahora una brillante gama de Chinons ecológicos, que combinan fruta fresca con una textura elegante. Las añadas no borran la expresión de los terruños: la flexibilidad (arcilla de Beaumont y sílice) en Château de Coulaine y la firmeza fresca de los suelos arcillo-calcáreos en Les Picasses, Clos de Turpenay (orientado al sur) y La Diablesse (en su versión de viñas viejas, orientada al norte). Desde enero de 2017, Jean de Bonnaventure, hijo de Étienne y Pascale, está al frente de la propiedad.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 3 opiniones
Nota y asesoramiento de M. GILLES D. Publicado el 02/04/2024
En una vena encantadora y golosa, Coulaine ofrece un Chinon ciertamente clásico, pero tan grácil y generoso. En efecto, el 2022 es un Cabernet Franc opulento y profundo, con la misma finura, que despliega un cuerpo untuoso con acentos de frutos rojos brillantes y radiantemente maduros, realzados por sutiles especias dulces y finas notas de grafito. Unos taninos firmes, hermosos y curtidos, sin aspereza ni amaderamiento, estiran el paladar hasta un final impresionante, ligeramente tenso, fresco y delicadamente mentolado. En resumen, se trata de un Chinon muy bien elaborado y de notable eficacia, a un precio muy moderado. Aunque destinada a envejecer bien, esta cuvée ya abierta puede disfrutarse fácilmente con comidas cotidianas, como pollo de corral asado con patatas fritas caseras, o croque-monsieur gratinado con crottin de Chavignol. Puntuación = 4,4.
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Nota y opinión de Mme YVONNE S. Publicado el 25/09/2024
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Nota y opinión de Mme JULIA I. Publicado el 11/09/2024
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