Domaine Couly-Dutheil - Chinon blanc Les Chanteaux 2019

Name: Domaine Couly-Dutheil - Chinon blanc Les Chanteaux 2019
Brand: Domaine Couly-Dutheil
Rating: 3.7 (9 reviews)

Chinon|Vino blanco

Loira

Blanco

Se vende por unidad

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3.7/5 (9 clientes)

chenin

afrutado

elegante

amplia

aperitivo

"¡Descubra el Chinon blanco!

Les Chanteaux es un buen ejemplo de Chinon blanco sabroso y bien elaborado: intenso, franco, fresco y muy aromático, con notas florales, minerales y cítricas. Es un blanco afrutado, corpulento y elegante, con aromas muy refrescantes y persistentes. Un compañero perfecto para el aperitivo.

Características

Dominio

Domaine Couly-Dutheil

Variedad

Les Chanteaux

Cosecha

2019

Denominación

Chinon

Región

Loira

Cepas

100% Chenin blanc

Tierra

Meseta y laderas arcillo-calcáreas. Exposición noreste y suroeste.

Viticultura

Gestión integrada de plagas, con tratamientos respetuosos con el medio ambiente

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Prensado directo, fermentación alcohólica en cubas

Cría

Envejecido sobre lías finas para aportar cuerpo al vino. Este proceso realza la expresión afrutada y la redondez del Chenin Blanc.

Degustación y maridaje

Ojo

Oro pálido y cristalino

Nariz

Intenso, fresco y muy aromático con notas florales, minerales y cítricas

Boca

Afrutado, delicado, tierno y rico

Servir

AT 8-10°C

Beber antes

2024

Maridaje

Un acompañamiento perfecto para buñuelos de flores de calabacín, lenguado a la amandina relleno de espárragos verdes, truffade de Auvernia, vieiras a la mantequilla de cítricos, pollo asado a la miel, risotto de puerros con espárragos y bisque de bogavante...

Domaine Couly-Dutheil

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Chinon

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2024) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Arnaud, que ya estuvo al frente durante varias añadas, está ahora solo al timón. El clos-de-l'olive y el clos-de-l'écho, las dos cimas de la bodega, son los vinos de guarda que mejor reflejan su terruño, ofreciendo el primero profundidad y el segundo potencia. No pase por alto el "sencillo" Chinon René-Couly, un gran momento de placer inmediato.

Guide Hachette des vins

Calificación de la finca (guía 2024) 2*Estrellas (vino sobresaliente)

Sobre el bodega :

Couly-Dutheil fue fundada en 1921 por Baptiste Dutheil y en la actualidad está dirigida por Jacques Couly-Dutheil y su hijo Arnaud. Con casi 94 hectáreas de viñedos, incluidos los prestigiosos Clos de l'Écho y Clos de l'Olive, una moderna bodega construida en la roca e impresionantes bodegas del siglo X bajo el Château de Chinon, Couly-Dutheil forma parte integrante del paisaje vitícola de Chinon. Una referencia ineludible.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.7/5

de 9 opiniones