91/100
RVF
"¡Seguro!
Bodega Cada año, Philippe Alliet entrega su cosecha con un estilo siempre encantador y delicioso. Un tinto suave y redondo, con complejos sabores de grosella negra, taninos suaves y gran finura. Un Chinon muy sabroso conuna excelente relación calidad-precio. No es para todo el mundo...
Características
Bodega
Domaine Philippe Alliet
Cosecha
2022
Denominación
Chinon
Región
Loira
Cepas
Cabernet Franc
Tierra
Suelos de grava
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual en cajas pequeñas
Vinificación
100% en cubas de acero inoxidable
Cría
En cubas de acero inoxidable
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Color púrpura con reflejos violetas
Nariz
Notas de grosella negra muy madura, gran finura y toques de fruta de hueso.
Boca
Redondo, tierno, con taninos suaves y elegantes y mucha frescura.
Servir
Decantar a 16°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2029
Maridaje
Disfrútelo con cordero, magret de pato, quesos...
Domaine Philippe Alliet
Chinon
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Sobre el bodega :
Bodega Más que nunca una referencia en el Loira, la familia Alliet -Claude, Philippe y su hijo Pierre- está entregada a la causa de los grandes vinos de Cabernet Franc. La nueva generación ha suprimido la necesidad de un envejecimiento importante, y los vinos son más refinados cuando son jóvenes, pero se mantienen bien con el paso del tiempo. Coteau-de-Noiré, con su terruño arcillo-calcáreo orientado al sur, brilla por su potencial de envejecimiento y su intensidad matizada.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2023) 91/100
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Sobre el vino :
Un Cabernet Franc francamente afrutado, conducido con gran precisión por Philippe Alliet para ofrecer un equilibrio jugoso y recto. Un verdadero placer de beber de un Cabernet Franc plantado en un terruño de arena y grava.
Sobre el bodega :
Los discretos Claude y Philippe Alliet fueron los creadores de un nuevo estilo en Chinon en la década de 1990. Sus cuvées Vieilles Vignes (grava, cepas de entre 70 y 90 años, 18 meses en cubas de hormigón), L'Huisserie (cima de colina y meseta arcillosa pedernalina) y, sobre todo, Coteau de Noiré (ladera empinada, arcillosa y calcárea, orientada al sur), han conquistado a los amantes del Cabernet Franc por su color oscuro y su increíble densidad. Pero no hay una receta fija para Philippe Alliet, catador y enólogo excepcional, apoyado desde 2005 por su hijo Pierre, que le ayuda a dar forma a vinos cada vez más profundos y elegantes. A partir de 2010, las barricas bordelesas serán sustituidas por barricas de 500 litros, y la proporción de madera nueva se reducirá considerablemente.
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recommended
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
en 8 opinión
Calificación y revisión de M. GILLES D. Publicado el 13/01/2024
En una añada que pasará a la historia, este Chinon Tradition comienza a florecer, ofreciendo una fina expresión de Cabernet Franc que favorece el brillo de la fruta madura (arándanos, frambuesas y moras silvestres en particular) con un sutil toque de especias, en torno a una estructura carnosa y sanguínea. En boca es franco, suave y profundo, con un final de grafito y una frescura estimulante. Gracias a su estructura fina y elegante, es capaz de dormir plácidamente hasta el final de esta década. Con su notable bebibilidad, este Chinon joven fue el compañero ideal de los rillons de Touraine sobre un lecho de ensalada de frisée. Puntuación = 3,9.
Ver todas las opiniones de este cliente
Calificación y revisión de M. TRISTAN D. Publicado el 21/04/2023
Uno de los mejores Chinons en mi opinión. Bodega es una visita obligada para los amantes de esta denominación.
Ver todas las opiniones de este cliente
Calificación y revisión de M. VICTOR B. Publicado el 29/10/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Calificación y revisión de M. ZIVOTIJE J. Publicado el 02/10/2023
Ver todas las opiniones de este cliente
Calificación y revisión de M. MARC L. Publicado el 26/09/2023
Ver todas las opiniones de este cliente
Calificación y revisión de M. DIDIER S. Publicado el 16/09/2023
Ver todas las opiniones de este cliente
Calificación y revisión de M. PASCAL H. Publicado el 22/08/2023
Ver todas las opiniones de este cliente
Calificación y revisión de M. FLORIAN C. Publicado el 11/06/2023
Ver todas las opiniones de este cliente
¡Compre sus vinos Philippe Alliet al mejor precio en venta privada!
en su primer pedido*.
Una selección experta
Los mejores vinos y champanes votados y valorados por las mejores guías (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, etc.)
Directamente de las bodegas
Bodega Para una conservación impecable, todas las botellas de vino a la venta en nuestro sitio se encuentran todavía en la bodega de o su comerciante en el momento de su compra.
Vinos al mejor precio
Usted siempre obtendrá el mejor precio en los vinos que compre en 1jour1vin y, si encuentra, su vino más barato en otro lugar, le devolvemos la diferencia.
Los mejores precios
Pago seguro
Entrega cuidadosa
Atención al cliente
1jour1vin - 2024