Domaine du Petit Clocher - Crémant de Loire
Loira
Efervescente
Se vende por unidad
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1*Étoile
Hachette
"¡Déjese seducir por la finura y la elegancia de estas burbujas!
"Entre flores blancas y frutas de huerto, este crémant posee una estructura fresca y equilibrada. Un burbujeante sencillo y sabroso, ideal como aperitivo, con un bouquet de gambas, por ejemplo". (Le Guide Hachette 2025).
Características
Dominio
Domaine du Petit Clocher
Denominación
Crémant de Loire
Región
Loira
Cepas
60% Chardonnay, 20% Chenin, 20% Pinot Noir
Tierra
Esquistos degradados
Viticultura
Alto valor medioambiental nivel 3
Vendimia
Manual en cajas perforadas
Vinificación
Método tradicional, fermentación bastante rápida para producir un vino blanco discreto, con las levaduras utilizadas para la champañización eliminadas durante el proceso de fermentación en las bodegas de toba.
Cría
De 18 a 24 meses en las bodegas del Domaine en tuffe du Saumurois
Graduación alcohólica
12,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color cristalino con reflejos grises
Nariz
Delicado, con aromas de fruta blanca
Boca
Con cuerpo y redondo, con notas de tila y avellanas, y un final fino y seductor.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo, con salmón o carnes blancas, o como acompañamiento de sus comidas festivas...
Domaine du Petit Clocher
Crémant de Loire
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (Guía 2025) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Mezcla de flores blancas y frutas de huerta, este crémant tiene una estructura fresca y equilibrada. Un burbujeante sencillo y sabroso, ideal como aperitivo con un bouquet de gambas, por ejemplo.
Sobre el bodega :
Dirigida por la generación más joven, Stéphane, Julien y Vincent Denis, que se incorporaron a la familia en 2003, 2006 y 2009 respectivamente, esta propiedad pertenece a la familia desde 1920: 5 hectáreas al principio, 90 hectáreas hoy. Una finca emblemática de la región de Haut-Layon, conocida sobre todo por sus vinos tintos, pero también muy a gusto con vinos blancos y rosados. Una apuesta (muy) segura.
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