Domaine du Petit Clocher - Val de Loire Sauvignon 2023

Name: Domaine du Petit Clocher - Valle del Loira Sauvignon 2023
Brand: Domaine du Petit Clocher
Rating: 4 (7 reviews)

IGP Val de Loire|Vino blanco

Loira

Blanco

Se vende por unidad

Beba

4/5 (7 clientes)

1*Étoile

Hachette

afrutado

frescura

espárragos

"Equilibrado, redondo y vigorizante, es un vino base delicioso con una excelente relación calidad-precio.

"Con notas de cítricos, flores blancas y mentol, y una viva sensación en boca, este Sauvignon es fácil de beber y perfecto como aperitivo. (Le Guide Hachette 2025).

Características

Dominio

Domaine du Petit Clocher

Variedad

Sauvignon

Cosecha

2023

Denominación

IGP Val de Loire

Región

Loira

Cepas

Sauvignon

Tierra

Suelos de esquisto degradados de Haut Layon

Viticultura

Alto valor medioambiental nivel 3

Vendimia

Manual

Vinificación

Maceración pelicular durante 24 horas con control de temperatura, prensado, fermentación a baja temperatura (14°).

Cría

Corto, en cubas de acero inoxidable

Graduación alcohólica

13%

Degustación y maridaje

Ojo

Color amarillo pálido con reflejos verdes

Nariz

Expresivo, afrutado y agradable, con aromas de melocotón blanco, almendras y madreselva.

Boca

Ataque limpio y tenso, larga persistencia, final mentolado

Servir

A 10-12°C

Guardia

De 2 a 3 años

Maridaje

Servir con una tabla de quesos, caviar de berenjena, espárragos...

Domaine du Petit Clocher

Más información Domaine du Petit Clocher

Val de Loire IGP

Más información IGP Val de Loire

Opinión de los expertos

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (Guía 2025) 1*Estrella (Vino muy logrado)

Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el vino :

Con notas de cítricos, flores blancas y mentol, y una viva sensación en boca, es un Sauvignon accesible, perfecto como aperitivo.

Sobre el bodega :

Dirigida por la generación más joven, Stéphane, Julien y Vincent Denis, que se incorporaron a la familia en 2003, 2006 y 2009 respectivamente, esta propiedad pertenece a la familia desde 1920: 5 hectáreas al principio, 90 hectáreas hoy. Una finca emblemática de la región de Haut-Layon, conocida sobre todo por sus vinos tintos, pero también muy a gusto con vinos blancos y rosados. Una apuesta (muy) segura.

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

4/5

de 7 opiniones

Nota y asesoramiento de M. RAPHAEL M. Publicado el 17/02/2024

Muy agradable, pero con un aroma dominante a pera/plátano, probablemente debido al tipo de fermentación, que hace que el chardonnay y el sauvignon tengan el mismo sabor.