Domaine Pellé - Menetou-Salon Morogues rouge 2022
Loira
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
90/100
RVF
"Un Pinot preciso y suave en el que predominan la finura y la elegancia".
Elaborado a partir de una mezcla de 4 parcelas, Morogues rouge saca todo el carácter de los suelos de la zona: una combinación de margas kimmeridgianas, sílex y caliza dura. El Pinot Noir es afrutado y fresco, con una ligera estructura tánica.
Características
Dominio
Domaine Pellé
Variedad
Morogues
Cosecha
2022
Denominación
Menetou-Salon
Región
Loira
Cepas
Pinot Noir, âge moyen des vignes : 30 ans
Tierra
Margas del Kimmeridgiense y suelos calcáreos del Portlandiense, varias exposiciones
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Encubado de 3 a 4 semanas en cubas de madera, fermentación natural (levaduras indígenas), mezcla directa de mosto flor y mosto de prensa.
Cría
En cubas de madera
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo rubí
Nariz
Muy afrutado con bayas rojas y negras ácidas
Boca
Afrutado y fresco, delicioso, con una ligera estructura tánica, una fina expresión de la complejidad del terruño.
Servir
AT 14-16°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2026
Maridaje
Disfrutar con carnes rojas, aves, carnes a la parrilla, charcutería, como aperitivo...
Domaine Pellé
Menetou-Salon
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2025) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
La familia Pellé tiene profundas raíces en la denominación Menetou-Salon y su trabajo en el viñedo y la bodega es impresionante. Desde 2006, Paul-Henri ha revitalizado esta propiedad familiar, que está mejorando su calidad. El énfasis en las cuvées por parcelas y el dominio de la crianza en madera, con cada vez más grandes recipientes (tinas y cubas), contribuyen a la excelencia de la finca, que ha añadido un requisito más con la certificación de agricultura ecológica a partir de 2021.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino clasificado (guía 2024) La Revue du Vin de France julio/agosto 2024
Fincas clasificadas (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
Un buen embajador de la pinot noir de Menetou-Salon: un cuerpo maravillosamente concentrado de aromas de frutos negros se despliega en el paladar hasta un final generoso, rico y afrutado. Ya puede empezar a abrirlo.
Sobre el bodega :
Paul-Henry Pellé, hijo de Anne, se encarga de los viñedos y la vinificación: este exigente enólogo, que perfecciona constantemente la forma de trabajar el suelo y de madurar los vinos, está plenamente comprometido con la búsqueda de una maduración óptima y una expresión variada de los terruños. Una vinificación meticulosa produce blancos frescos y refrescantes (Morogues), así como vinos más profundos que reflejan la singularidad de cada terruño: Le Carroir (viñas viejas sobre pedernal), Vignes de Ratier (terruño solar de margas kimmeridgianas), Les Blanchais (margas kimmeridgianas orientadas al noreste). Los tintos están bien constituidos, pero pueden presentar algunas variaciones.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4.3/5
de 3 opiniones
Nota y reseña de M. FRANCOIS H. Publicado el 05/05/2024
Finura y equilibrio. Un Pinot Noir fino y original
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Nota y consejo de M. HENRI O. Publicado el 09/06/2024
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Nota y asesoramiento de M. MATTHIEU D. Publicado el 15/02/2024
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