Renaissance Fleuriet Frères - Menetou-Salon Les Demoiselles rouge 2023
Loira
Rojo
Se vende por unidad
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"¡Un vino ligero y flexible que es un placer beber!
Este afrutado y bien estructurado 100% Pinot Noir revela notas frutales dominadas por cerezas, guindas y ciruelas maduras, y un toque de especias. En boca es flexible, ligero y perfumado, con un agradable ataque de fruta crujiente. ¡Una añada rica!
Características
Dominio
Renaissance Fleuriet Frères
Variedad
Les Demoiselles
Cosecha
2023
Denominación
Menetou-Salon
Región
Loira
Cepas
Pinot Noir
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos, exposición Sur / Suroeste
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual en cajas
Vinificación
Fermentación lenta con levaduras indígenas en cubas de acero inoxidable, temperaturas reguladas entre 18° y 23°C, mezcla en cubas de 6 a 8 meses antes del embotellado.
Cría
De 5 a 7 meses en barricas de 2 a 8 vinos
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color rojo rubí claro y brillante
Nariz
Intenso, con notas de fruta fresca (cereza, guinda, ciruela madura...) y florales, con delicados toques especiados.
Boca
Franco, directo, crujiente, fragante, final fino
Servir
A 14°C
Beber antes
2027
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para aves cocinadas en salsa, cerdo asado o guisado, lasaña o una pizza especiada con speck, atún rojo a la plancha, crottin de Chavignol...
Renacimiento Fleuriet Frères
Menetou-Salon
Opinión de los expertos
Wine Enthusiast
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