Romain Paire - Eclipse rosé Pétillant (demi-sec)

Name: Romain Paire - Eclipse rosado Pétillant (demi-sec)
Brand: Domaine des Pothiers
Rating: 4.3 (7 reviews)

Mousseux rosé|Vino espumoso|Bio

Loira

Efervescente

Se vende por unidad

Beba

4.3/5 (7 clientes)

burbujas finas

demi-sec

postres

"Burbujas alegres para abrir el apetito, una añada sorprendentemente placentera".

De un bonito color rosado y una espuma espesa y tenaz, este vino presenta burbujas finas y una explosión de frutos rojos en nariz, acompañada de un delicioso toque de caramelo inglés. El equilibrio en boca es perfecto, con notas frutales y aciduladas sostenidas por un agradable frescor.

Características

Dominio

Domaine des Pothiers

Variedad

Eclipse

Denominación

Mousseux rosé

Región

Loira

Cepas

Gamay Saint-Romain

Tierra

Suelos graníticos

Viticultura

Vino elaborado con uvas ecológicas

Vendimia

Manual de selección en el viñedo

Vinificación

Método ancestral: prensado directo, vinificación en frío, embotellado al final de la fermentación alcohólica, degüelle de las botellas por el método de transferencia.

Graduación alcohólica

9,5%

Azúcares residuales

12 g/l

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

Color fucsia, burbujas finas, espuma rosa densa y persistente

Nariz

Una explosión de frutos rojos con un toque de caramelo inglés

Boca

Equilibrio perfecto entre notas frutales y ácidas, burbujas finas muy agradables

Servir

AT 8-10°C

Maridaje

Disfrutar como aperitivo, con postres de frutas (fresas al vino, tartas), o con platos agridulces...

Domaine des Pothiers

Más información Domaine des Pothiers

Espumoso

Más información Mousseux

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2025) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Romain Payre se ha convertido en uno de los mejores embajadores de la Gamay en la Côte Roannaise, donde destaca desde hace varias añadas en su propiedad de 21 hectáreas. La cuvée de referencia se bebe mejor joven y afrutada. Las cuvées Clos Du Puy e Intégrale son vinos de edad media elaborados a partir de cepas de más de 80 años. Una propiedad muy recomendable y fiable, sea cual sea la cuvée.

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

En 2017, Romain Paire se hizo cargo de la finca familiar, que dirigía desde 2005 con sus padres Georges y Denise. La explotación, de 21 hectáreas de viñedo, es mixta y se gestiona de forma ecológica y biodinámica desde 2010. Uno de los valores (muy) fuertes de la denominación Côte-Roannais.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Fincas clasificadas (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el bodega :

Georges Paire, procedente de una familia de ganaderos, comenzó a plantar su viñedo en los años setenta. En 2005, su hijo Romain se unió a él y la plantación continuó, la bodega se modernizó y la finca se orientó hacia la agricultura ecológica. En la actualidad, la finca sigue manteniendo un pequeño rebaño de vacas Limousin. Apreciamos el cuidado y la sinceridad de estos vinos: una encarnación moderna y dinámica de la denominación.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

4.3/5

de 7 opiniones